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傣味舂鸡脚,一道爱上就无法自拔的美味!(内附制作教程)

傣味舂鸡脚,一道爱上就无法自拔的美味!(内附制作教程)成本会计试卷:云南,一个复杂而且包容的省份,拥有全国最多的25个少数名族,加上汉族,便是妥妥的26个,稳居全国第一。种类繁多的少数名族更是创造了各种千奇百怪的美食,各个名族都有自己引以为傲的特色美食。不过,在云南众多的少数名族菜谱中,有一个民族的菜品,我们不得不提,也不能不提。因为他们民族的菜品几乎覆盖了云南基本上所有市县的大街小巷。好啦,不卖...
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新疆羊肉烤包子

烤包子是新疆食品,那啥好像维语是叫沙木萨,这个和天津包子,扬州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的,所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发酵时的酸味。然后天津狗不理的包子用的是半发面,所以很薄也软,上海的生煎包子用的是未发酵的死面,所以很薄,煎完也脆的。而新疆的烤包子又不一样,他用的也是死面,但是它的包发很简单,就是用面皮把馅给叠起来,然后在馕坑里烤出来...
弥勒卤鸡做法

卤鸡

弥勒卤鸡做法卤鸡米线是云南弥勒很有名的,它的卤鸡一只大概售价一百元左右,使用两年老母鸡制作,鸡脚很瘦小,一定选这种鸡才香!其它鸡不适合长时间大火熬,只有这个鸡可以耐得住你的淬炼。用这种鸡可以做回族的凉鸡,此鸡叫(红宝鸡也就是蛋鸡,也有人叫掉毛鸡)用料老母鸡1只二姐卤料1包(含盐)净水一大锅油50克白糖50克卤鸡的做法因为没有记录步骤,近期肺炎闹的好多人不能外出,有一个厨友留言说分享做法。这里就先写...
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最简单也最治愈的鸡蛋神仙做法。

最简单也最治愈的鸡蛋神仙做法。我以为自己挖遍了鸡蛋所有简单好吃的做法,没想到又被东北同事做的青椒鸡蛋酱上了一课。和普通的青椒炒鸡蛋不同,它酱香十足,适合拌饭拌面做浇头,属实是碳水杀手。两种最常见的平价食材组合,虽然没有肉,却让人吃出比肉还幸福的安心感。做的整个过程不到10分钟,省事,厨渣放心学。鸡蛋绵软柔嫩,辣度很弱不会呛口,拿它拌面,每根爽滑劲道的面条都裹足酱汁,大口吸溜入肚很过瘾。下拉,吃面。...
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傣家香舂鸡脚的做法步骤

傣家香舂鸡脚的做法步骤香舂鸡脚是德宏一带的地方持色小吃,非常美味营养,制作这道美食,需要添加进去的配料十分丰富,做出的鸡爪,酸辣鲜香招人喜爱,每咬一口,都有皮韧肉香美滋美味的感受,...
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【美食】舂鸡脚的做法

【美食】舂鸡脚的做法香舂鸡脚是我城巿一带的地方持色小吃,非常美味营养,制作这道美食,需要添加进去的配料十分丰富,做出的鸡爪,酸辣鲜香招人喜爱,每咬一口,都有皮韧肉香美滋美味的感受,...
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云南特色傣味美食 舂鸡脚

云南特色傣味美食 舂鸡脚舂鸡脚是云南傣族的一道地方持色小吃,酸辣爽口,营养丰富。制作这道美食,需要添加进去的配料十分丰富,做出的鸡爪,酸辣鲜香招人喜爱,每咬一口,都有皮韧肉香美滋美...
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新疆羊肉烤包子

烤包子是新疆食品,那啥好像维语是叫沙木萨,这个和天津包子,扬州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的,所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除...
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馄饨的做法,各种,馄饨,做法 食谱菜谱

各种馄饨的做法

馄饨是一个地方一种做法.北方的做法,尤其是下馅跟饺子相仿,不同的是其他环节上.具体操作如下.  1.馅料:选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要茎,白菜要帮.大葱一根,要够大....
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