黄磊特意为薇娅做的“舂鸡脚”,教你家庭做法,比泡椒凤爪好吃

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2022年11月24日01:35:06 0 8

黄磊特意为薇娅做的“舂鸡脚”,教你家庭做法,比泡椒凤爪好吃

这段时间一直在看由黄磊,何炅,张子枫等主持演的综艺节目《向往的生活4》,在第三集中,黄磊他们为了帮当地的农户销售一些菠萝,还有一些水果干,特意请来了带货女王薇娅。

薇娅一上场果然很给力,积压了好几个月的农产品,让她几分钟全部卖光!薇娅这次真的帮到了西双版纳那边种植户,为了犒劳一下薇娅,黄磊特意为她做了舂鸡脚

舂鸡脚是傣家的一道特色美食,是把煮过的鸡脚放到捣蒜器里捣碎,然后凉拌了吃。吃起来酸辣可口,比泡椒凤爪更开胃,薇娅在吃了黄磊做的舂鸡脚后,非常喜欢这道菜。你想不想尝尝这道菜呢?想不想知道它的做法?今天我就告诉你一下,舂鸡脚的家庭做法,喜欢吃的一定要试着做一下哦!

舂鸡脚:酸辣开胃,营养丰富,做法简单,一看就会!

所需食材

主料:鸡爪500克,小米椒适量,小柠檬几个,黄瓜一根,洋葱半个

配料:鱼露适量,大蒜适量,香菜适量,香葱适量,花生碎适量,熟芝麻适量

制作步骤

1:先来处理鸡脚,把鸡脚买回来之后,清洗干净,剪去趾甲,然后放到水里煮熟,煮熟之后把鸡爪捞出来,放到凉水中过凉,如果有冰块的话,水里放一些冰块,会让鸡脚吃起来口感更好。

2:煮好的鸡脚放到捣蒜器中,把它们捣得碎一点,如果想讲究一点,把鸡爪捣一下去掉鸡骨头。把鸡脚的骨头去掉之后,再放入捣蒜器里,加入切碎的小米椒,大蒜等放在里面捣碎,这样会让鸡爪更加入味。

3:等把大蒜捣得不多了,再放入切成片的柠檬,切成丝的黄瓜和洋葱,放到里面一起搅拌一下。

4:搅拌好了之后,把鱼露,盐,糖,香菜等一起放在捣蒜器里,拌好再拿出来装盘。也可以把里面的食材倒出来之后,放在碗中,最上面再撒上一些熟芝麻就可以了。

这就是做好的舂鸡脚了,这样做出来的鸡脚又酸又辣,真的特别好吃,比泡椒凤爪还要美味,尝上一口鸡爪科味还筋道,混合着柠檬和小米辣的味道,那酸爽,让人越吃越爱吃,吃过一口再也停不下来!

如果你去西双版纳旅游或者是云南一带旅行的话,在大街上经常能看到这种小吃,我第一次吃这种小吃,是在昆明吃到的,试过这道菜之后,就再也忘不了它的味道。

看《向往的生活》,跟着黄磊学做正宗的西双版纳美食,如果你也喜欢吃的菜的话,就在家里试一下它的做法吧,你一定会爱上这道菜的。

好了,今天这道舂鸡脚的做法就分享到这儿了,我们下次见,拜拜!

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