花卷馒头新做法，卷一卷，腊肠福袋包，松软好吃，年夜饭寓意好！
在外一年，又到年底了，年年都是28才放假。着急回家的我们都是开夜车，如果不塞车的话，一般天亮到家，吃上早餐。
年底综合症呀，就连码字都毫无头绪，直接进入主题啦！今天分享的花样面食是腊肠金银福袋包，很适合年夜饭的主食。
馒头还是花卷或者包子，总是都不重要，重要的是要有好寓意，这个腊肠福袋金银包寓意把福、把金银都带回家啦！可以只用南瓜面团来做，因为我是做了其他花样，还有剩下小块白色面团，就揉在一起做啦。
【腊肠金银福袋包】
【材料】：
面粉200克，酵母粉2克，白砂糖10克，南瓜泥110克，腊肠适量
【做法】：
1.把面粉200克，酵母粉2克，白砂糖10克，南瓜泥110克混合揉成光滑柔软的面团，盖上盖子或者保鲜膜发酵一个小时。
2.切成小块，每一块面团都揉光滑。大小根据个人喜好，我一般切成6-8份。
3.揉好的面团擀薄，其他面团要盖保鲜膜，防止表面风干。
4.两边卷起，卷到中间的位置。
5.在一边放上腊肠，压紧。腊肠的长度，不要超过面片长度的1/2。
6.把卷起的面片对折，在中间偏上的位置捏紧，把上面向下翻。
7.蒸锅加热水，放进去发酵25-30分钟，蒸15分钟，焖几分钟再打开盖子。
发表评论 取消回复