千里香馄饨专卖店全套配方技术加工技术教程 实体店教学教材：阿婆千里香馄饨配方（秘方）技术工艺流程教程产品介绍 阿婆千里香馄饨由阿婆千里香香料、制调味肉馅和汤料等工艺。其汤清、皮薄、馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长。四大操作技术：一是香油熬制；二是香汤煨制；三是香肉馅配制；四是千里香专用面皮精制。特点：皮薄馅大、大骨熬汤、干净卫生。具体来讲，馅，用大肉芝麻、花生等精制而成，香淳可口；皮，采 中餐技术 2023年12月19日 1 点赞 0 评论 339 浏览
