18、面筋的主要成分及比例。

答：面筋主要是保持面团中的气体。

面筋的主要成分为面胶蛋白和麦谷蛋白，约占面筋总量的74.2%，另外还有少量的淀粉、纤维素、水、脂肪，主要存在于胚乳中。但其分布不均，外多内少，同时内部面筋品质好，需育种加以解决。凡面筋含量高和面筋品质优良（面筋的弹性及延伸性好）的麦粉有较好的面包考制品质。

胚和糊粉层中的蛋白主要是清蛋白和球蛋白，不能形成面筋。

19、禾谷类作物种子各部分化学成分的分布的共同特点。

答：（1）胚中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及较多的可溶性多糖，易于被微生物浸染和仓虫危害。

（2）胚乳中含有整个种子全部淀粉和大部分的蛋白质，是种子营养物质的储藏库。是种子萌发到形成具备自养能力之前的养分来源。胚乳外层糊粉层中含有大量的糊粉粒，含有丰富的Pr、脂肪和灰份，是胚乳中具有生命的组织。

（3）层是种子保护组织，含有大量的纤维素和灰份，具有较强的韧性和强度。

20、所有农作物种子各部分化学成分的分布的共同点。

答：（1）作为保护组织的皮层含有较多纤维素和灰分。

（2）作为养分储藏组织的胚乳或子叶含有大量的该类种子的主要储藏物质。禾谷类主要为淀粉，豆类主要是蛋白质，油料主要是脂肪。

（3）种胚除了具有较多的结构Pr外，还有较多脂肪、灰分和糖份。

21、种子中影响蛋白质营养价值因素。

答：氨基酸比例，尤其是aa比例：如缺少动物则不能用植物种子Pr合成自身Pr，禾谷类中赖aa低限制aa。玉米缺少赖aa单纯以玉米为原料不良效果：尽管大米蛋白质含量8%，低于小麦11%，比例平衡，所以利用价值高；豆类普遍缺少蛋氨酸但赖氨酸含量高，营养价值高；花生的赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸均较低。

22、油脂酸败的过程？

答：油脂的酸败可包括水解和氧化两个过程。在水分较高的种子中，脂酶发生作用，将脂肪水解为游离脂肪酸和甘油，水解过程所需的脂酶，既存在于种子中，又大量存在于微生物中。因此，微生物对指肪的分解作用可能比种子本身的脂酶作用更为重要。氧化过程有两种情况，一种是饱和脂肪酸的氧化，另一种是不饱和脂肪酸的氧化。饱和脂肪酸的氧化是在微生物的作用下，脂肪酸被氧化生成酮酸，然后酮酸失去一分子二氧化碳分解为酮。

23、种子休眠的意义。

答：种子休眠是长期自然选择和人工选择的结果，即植物在长期的进化中形成的一种抵抗不良环境的适应性。是调节种子萌发最佳时间和空间分布的有效方法。使植物种子能利用某一时期较适应的环境条件进行萌发生长，又能使种子休眠、保证延续。如杂草种子、北方秋天落入土壤后如立即萌发冻死。所以植物休眠对植物本身有利。

24、关于休眠机制三因子假说的基本点。

答：（1）休眠与萌发是ABA、GA、CK三种激素作用结果。

（2）导致种子萌发的三种处理中，均有GA参加，无GA种子休眠，所以认为GA是种子萌发的必须激素，在种子萌发中起原初作用。没有GA种子就处于休眠状态。

（3）ABA起抑制GA的作用，从而引起休眠。

（4）CK能抵消ABA的作用，即解除休眠。

（5）CK并不是种子萌发必须的，如ABA不存在，CK也就不需要。

CK  抵消   ABA 抑制   GA  解除   休眠

25、硬实的原因？

答：（1）细胞的结构：种皮厚、硬、外被蜡纸或角质层，如莲子；在种皮的栅状细胞层中由于钙盐、硅酸盐的积累形成明线，使细胞壁增厚变硬，不透水。如大豆。

（2）果胶变性：硬实种皮细胞含有大量果胶，种皮一见迅速失水   变性   种皮硬化     失去吸水能力。

26、种子衰老过程中内部可能变化顺序与标志

答：（1）生物膜变化：从选择透性、相对柔软刚硬、产生渗漏现象

      症状：种子浸出液中可容性物与电解质浓度、电导度的变化。

（2）酶活性的降低：能量合成机理损伤，呼吸和能量代谢降低

（3）种子抗性、发芽、出苗耐力降低：可通过回唑杂交法测定脱氢酶活性，进行谷氨酸脱氢酶活力实验，是种子衰老过程中内在生理生化变化，综合作用结果，在此以前还有芽裂变化，如萌发速度下降，耐储力下降等。   

（4）完全丧失生活力：种子衰老的最终标志。

27、小麦种子休眠期和主要原因。

答：小麦皮层中含有大量的酚类物质和酚氧化酶，便进入种皮中，氧气参与酚的氧化反映，氧气被消耗，使胚缺氧气休眠

28、水稻种子休眠期和主要原因。

答：粳稻有休眠期，但东北不明显，籼稻无休眠期；

水稻种子种皮或秸壳中含有过氧化酶，耗氧气导致休眠。

29、甜菜种子休眠期和主要原因。

答：甜菜有休眠期，休眠原因主要为抑制物质硝酸盐

30、简述种子自由水与束缚水的性质区别？

答：自由水（游离水）：以毛细管引力松弛的保持在种子内的大小毛细管和细胞间隙中，不被种子中胶体所吸附，而能自由流动的水分。它具有一般水性质，可做溶剂，0度结冰，易蒸发。

束缚水：又称结合水、吸附水。吸附在种子内部各种胶体表面，不能自由流动的水分。不具有溶剂性质，不易蒸发。0度不能结冰。

31、种子寿命通则。

答：哈瑞顿根据洋葱种子的贮藏实验提出的，其基本点为：

（1）种子含水量由14%降至5%，水分每下降（增加）1%，种子种子寿命延长（缩短）一倍。

（2）种子储藏温度在0--50℃之间，温度每下降（上升）5℃，种子寿命延长或缩短一倍。

32、变温促进发芽的原因。

答：（1）促进了气体交换：首先变温能使种皮胀缩受损有利于水气进入；其次变温造成种子内外温差，促进气体交换；再次低温下水中溶氧多，随水进入种子的氧气多，有利于呼吸。

（2）减少储藏物质的呼吸消耗：恒温时，贮藏物质大部分用于呼吸作用，少量用于胚的生长。变温时，在高温阶段由于呼吸旺盛，贮藏物质大量转化为可溶性物质；而低温下由于呼吸弱，消耗少，可溶性物质主要用于胚的生长。

（3）激活某些酶的活性

33、破除生理休眠的方法

答：（1）种子处理

化学方法：赤霉素、细胞分裂素、乙烯等

物理机械方法

干燥处理

（2）改变发芽条件

四、论述题

1、影响种子化学成分的因素？

（1）遗传因素：品种不同、化学成分组成不同。

大豆：一般Pr35%，高45%以上。

玉米油：45%，高22.5%。

向日葵；含油40%左右，高70%。

（2）环境因素：种子形成与发育期间的外界条件，包括气候条件、土壤条件和栽培技术都在相当程度上影响种子化学成分。

A：温度；高温下形成种子，Pr高，淀粉与脂肪低缩短生育期；适当低温下形成种子有利于脂肪形成。不饱和脂肪酸增加；因此，大豆随纬度和海拔增高，含油量增加，碘价增高品质好。

B：湿度；干燥会促使种子早熟，粒重下降，饱满度差；种子Pr、灰份含量增加；淀粉和脂肪含量减少。

原因：干燥条件Pr酶受阻程度低于淀粉酶，而且积累早。所以Pr相对高。多湿条件：有利于淀粉酶活性，Pr酶活性受阻。淀粉酶含量高，Pr含量降低。

C：营养元素；N：Pr组成之一，适量增加施N肥。Pr形成与积累，油份降低增加种子产量。

P：脂肪形成，糖转化成甘油和脂肪酸，需P参与；K：糖类、脂肪积累；所以N、P、K三者要配比合理。Mn、I、Zn也利于优质种子增产增油。

2、分析种子休眠的主要原因。

（1）种胚未成熟：

有些植物种子除胚以外的其他部分均已成熟，并已脱离母体，但胚在形态上或在生理上仍未成熟，需要一段后熟才能正常萌发。

A：胚未形成（形态后熟）

受精过程尚未完成：如银杏的浆果落下后，在皮果腐烂过程中受精才能发育成种胚。种胚发育尚未完成：有些植物种子胚已形成，但胚未分化或分化不明显、体积小。如兰花为未分化的细胞。

B：胚休眠（生理后熟）

许多植物种子，种胚已经完成了形态分化，但尚未通过一系列复杂的生物化学变化，种胚中缺少萌发所需要的营养物质、各种激素不平衡、许多抑制物质仍然存在、ATP含量也抵，从而使种子在适宜萌发的条件下也不能萌发，这种现象即胚休眠。

（2）皮层障碍：

许多植物种子成熟后在适宜条件下不能萌发，一旦破坏或去掉皮层，种子便可迅速吸水萌发。

A：皮层的不透水性：使种子得不到水分而休眠。

B：种皮不透气性：氧气不能进入，二氧化碳不能排除。

C：皮层的机械束缚作用：皮壳木质化程度高，坚硬不软化，阻断发芽桃、李、杏；种皮坚硬致密，而且表面角质或蜡质，杂草种子中常见。

（3）抑制物质存在：种子内部代谢活动产生的抑制萌发物质的积累，从而引起休眠。

这些抑致物质有小分子、也有大分子。如乙烯、ABA、生物酸等。

在种子中，有的存在于稃壳中（水稻、大麦、野燕麦）；果肉中（梨、苹果）；棉铃中（棉花）；果种皮（蔷薇、红松）；胚中（桃）。

有的有挥发性、水容性、非专化性。

有的有转化性，如乙烯低浓度有促进刺激作用，高浓度有抑制作用。再如色氨酸（抑制），去氨、氧化成IAA（促进物质）。

（4）环境因素：

主要针对二次休眠而言。

（5）和休眠：

两种或两种以上因素引起的休眠。

例如：野生稻：内外稃中存在抑制物去掉内外稃少量发芽

              果种皮透性差上述+刺破种皮

              缺少萌发激素上述+GA（上升），再加CK（最高）

3、种子休眠的类型？

凡是具有生活力的种子，在适应萌发的条件下不能萌发的现象。

（1）初生休眠

即先天性休眠。在种子形成后即进入休眠，是由于种子内部生理抑制所引起的，所以又称生理休眠。

（2）次生休眠

次生休眠指原来没有休眠或已经解除休眠的种子，由于遇到不良环境条件而使它重新进入休眠状态，这时即使在给予适宜萌发的条件也不能萌发的现象。又称二次休眠和再度休眠。例如，温度、光线、气体、理化因素均诱导某些种子产生二次休眠。例如感光种子在吸水时缺光，或忌光种子连续爆光均可产生休眠。

（3）被迫休眠

被迫休眠指种子虽然具有萌发的内在能力，但缺少萌发的必须环境，而被迫不能萌发状态®从概念上理解：这种休眠并非真正休眠，只是由于环境条件不适应，使种子代谢条件受阻，生长终止现象，给予适应条件能萌发。---------静止种子。

4、临界水分和安全水分含量的差异及原因。

临界水分：自由水刚刚出现或留下的仅为束缚水时含水量。

当种子水分降低到只有束缚水时，由于缺乏溶剂，种子中的酶类，首先是水解酶呈钝化状态，种子新陈代谢极其微弱，以至于不易察觉是一种有生命物质；当自由水出现后，酶由钝化变活化，生命活动由弱变强。所以将处于两种水分转折点时的种子含水量。

安全水分：低于临界水分种子能安全储藏的种子含水量称为安全水分。

含水量大于临界水分，种子生命呈活化状态，不耐储，相反呈钝化，耐储。因此在种子储藏时为安全，必须使种子含水量控制在临界水分以下。

临界水分对每种种子来说是相对稳定的：由于临界水分的大小主要取决于束缚水的含量，而束缚水的含量主要取决于种子化学成分中亲水物质的含量及其所含亲水基的数量和种类，对于每一种作物种子来说，这些量是相对稳定的。不同作物间临界水分有差异。如Pr多--亲水基多，淀粉也较多，而脂肪不含有亲水基。所以束缚水含量不同--临界水不同。一般来说，禾谷类为12--14%，油脂种子为9--10%。

安全水分除了与作物种类不同而不同外，还与储藏温度有关。温度愈高，内部活化    放水，安全水需愈低。一般禾谷类南方为13%，北方为16%；油料8-10%。其中油菜和芝麻低于9%，花生低于10%，向日葵和大豆低于12%

5、影响种子寿命的主要因素及延长种子寿命的技术措施

影响种子寿命的主要因素：

（1）遗传因素：遗传因素是决定种子寿命的主要原因，这种影响主要表现在种和品种的差异。同一作物的不同品种间种子寿命也有明显的差别，如玉米自交系。玉米长寿特性表现为显性遗传，可回交导入。

（2）种子发育的成熟状况

A：种子发育条件：母株上的生育状况和种子形成期间的外界条件都会影响种子原始生活力，进而影响种子衰老。一般来说，土地肥沃、水份适应、阳光充足，空气温度稍低，有利于高活力种子形成。

B：种子成熟度、种子大小、饱满度

不同成熟度的种子对发芽率活力和寿命都有一定的影响。一般来说，凡成熟度差的种子活力低。同时未成熟种子水分较高，而且种子中含有较多的小分子易被氧化的物质（单糖、非蛋白太氮等），这些物质对种子呼吸、微生物活动特别重要。所以种子衰老速度快、寿命短；相反寿命长、耐储性强。

C：种子化学成分

含油多寿命短，如花生、大豆、向日葵、１２年，主要用于种皮比较薄脆、或种皮细胞华木质化，缺少弹性，在搬运和储藏过程中，不断遭受到外界环境温度变化影响，其组织时涨时缩，促进呼吸寿命短。

另外，与种子寿命有关的主要是胚部化学成分，其他部分次要，如玉米、水稻、两者，胚部差异较大，玉米胚大，脂肪多，寿命短。

（3）种子加工贮藏条件

种子成熟收获以后便加入储藏阶段，该阶段也是种子自然衰老过程。因此，加工储藏条件直接影响种子寿命长短，加速或延缓种子衰老。包括加工损伤、种子含水量和空气湿度、贮藏温度、气体条件和生物和化学因素。

延长种子寿命的技术措施：

（1）从内在因素上看，应选用健康、无病虫、无损伤的种子，这是延长种子寿命的必要前提。从种子水分和相对湿度上看，应严格控制种子水分，根据作物种类调节最适宜的安全水分。

（2）贮藏温度越低种子寿命越长。

（3）密闭少氧贮藏对延长种子寿命有效。

第二章   种子生产

一、名词

1、种子生产：是采用最新技术繁育优良品种和杂交亲本的原种，保持和提高它们的种性；按照良种生产技术规程，迅速地生产市场需要的、质量合格的、生产上作为播种材料大量使用的、种植者自己不能留种或留种效果不好的种子、种苗和无性播种材料。

2、育种家种子：由育种者直接生产和掌握的原始种子或亲本的最初一批种子。

3、原原种：由育种者种子繁殖而来，或由育种者的保种圃繁殖而来。

4、原种：由原原种繁殖的第一代种子，或按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子。

5、良种：由原种繁殖的第一代种子。

6、纯系学说：在自花授粉植物的天然混杂群体中，可分离出许多基因型纯合的纯系；在纯系内继续选择是无效的。

7、杂种优势：它是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种第一代，在生长势、生活力、繁殖力、抗逆性、产量和品质上比其双亲优越的现象。

8、自交系不亲和：是指同一植株上机能正常的雌雄两性器官和配子，因受自交不亲和基因的控制，不能进行正常交配的特性。表现为它们的某些品系虽然雄蕊正常，能够散粉，但自交或系内兄妹交 均不结实或结实很少，这种特性叫作自交不亲和性。具有这种特性的品系叫作自交不亲和系。

9、雄性不育系：雄性不育的主要特征是雄蕊发育不正常，不能产生有功能的花粉，但它的雌蕊发育正常，能够接受正常花粉而受精结实。

10、不育系的保持系：不育系本身的花粉是不育的，需要一个正常可育的品种或自交系给不育系授粉，使其结实，并且后代要仍保持其雄性不育性。用来给不育系授粉，保持其不育性的品种或自交系称为雄性不育保持系，简称保持系。

11、不育系的恢复系：用一些正常可育的品种或自交系的花粉授粉给不育系后，不但结实正常，而且其F₁的不育特性消失，恢复了正常散粉生育能力，因此称为雄性不育恢复系，简称恢复系。

12、核不育型：这是一种由细胞核内染色体上的基因所决定的雄性不育类型，简称核不育型。

13、玉米自交系：玉米基本材料经多代强制自交和人工选择后，产生的遗传上相对纯和、表型稳定的自交后代称为自交系。

14、玉米单交种：两个玉米自交系杂交组配的杂交种称为单交种。

15、品种混杂退化现象：作物种子在生产过程中，随着繁殖代数的增加，就会发生品种纯度降低，典型性下降，种性变劣等混杂退化现象。

16、自交作物：由同一花朵内的花粉或同一植株不同花朵的花粉，或异花授粉作物的自交系内的不同植株花朵的花粉进行传粉而繁殖后代的作物，又称自交作物。

17、异交作物：天然异交率在50％以上的作物才能称谓异花授粉作物或异交作物。

18、无融合生殖：植物性细胞的雌雄配子，不经过正常受精、两性配子的融合过程而形成种子用以繁衍后代的方式，称谓无融合生殖。

19、生物学混杂：是指异品种、异亲本的花粉的侵入和参与杂交，导致产生新的杂种和分离群体，是一种生物学的行为及产生的后果，所以称谓生物学混杂。

20、田间检验：是在作物生育期间，在种子生产田中进行的设点取样鉴定，主要检验品种的真实性和纯度，其次检验杂草、异作物混杂程度、病虫感染率、生育状况和倒伏程度等。

21、品种纯度：是品种在特征特性方面典型一致的程度。

22、种子真实性；是指供检品种与文件记录（如品种说明书、标签等）是否相符。真实性检验主要根据品种特征特性进行鉴定。

23、一级种子田制；繁殖由上级良种繁育单位提供的育种家种子，从中选择优良的单株，混合脱粒，作为第二年种子田用种，余下的去杂去劣，作为第二年生产用种。

24、二级种子田制：在一级种子田中选株，混合脱粒，作为下年度一级种子田用种，余下的去杂去劣，作为二级种子田用种，二级种子田经去杂去劣，供应大田生产用种。

25、纯系：从一个基因型纯合个体自交产生的后代，其后代群体的基因型也是纯一的。

26、质－核不育型：由细胞质基因和细胞核基因互作控制的不育类型，简称质核型

27、雄性不育系：具有雄性不育特性的品种或自交系，简称不育系。

28、无性系：无性繁殖作物利用通常以营养器官进行繁殖，从一个单株通过无性繁殖产生的后代，称谓无性繁殖系或无性系。

29、机械混杂：是指在种子生产和流通的各个环节中，由于条件的限制或人为的不按技术操作规程作业、疏忽、过失，导致异品种种子混入的现象。

二、填空

1、育种家种子相当于国外的（育种者）种子。

2、原种相当于国外的（注册）种子。

3、良种相当于国外的（签证）种子。

4、田间检验是种子（生产）中控制种子质量的重要环节。

5、品种真实性和品种纯度决定了（品种）品质，二者成为田间检验的重要内容。

6、在种子生产中，虽然有大量的（自花授粉作物），但是绝对完全的（自花授粉）几乎是没有的。

三、简答

1、种子生产的任务？

（1）迅速而大量地生产优质种子，实现品种的以优代劣的更换，满足广大种植者生产的需求，满足经销商国内外销售的需求。

A：对经品种审定确定推广的新育成、新引进的品种，应加速繁殖，以替代原有的老品种，实行品种的更新。

B：对于生产上已大量应用推广而且继续占据着市场的品种，要有计划地用其原种繁殖生产出高纯度种子加以代替，实现品种更新。

（2）预测市场的需求量，生产出种类齐全、数量充足、质量上乘的优质种子，满足农业生产播种需要。又要防止生产过剩压库或市场营销失败压库。

（3）防止推广品种混杂退化，保持良种的特性，延长良种的使用年限。

2、玉米F₂代衰退的原因？

F₂群体的严重分离，其中虽然有极少数个体可能保持F₁同样的杂合基因型，但是大多数个体的基因型所含有的杂合和纯合的程度是很不一致的。致使F₂个体间参差不齐，差异极大，引起F₂群体表现明显的衰退现象。

3、人工去雄杂交制种应具备的条件？

去雄工作要做到及时、彻底、干净。

及时：指母本雄穗抽出散粉前就拔除；

彻底：就是全田一株不漏；

干净：指拔除母本的整个雄穗，不留残枝。

如玉米从母本开始抽雄起，应天天下地检查、去雄，最好一天一遍甚至二遍，直至最后只剩约5％的植株尚未抽出时，一次拔完，以免遗漏和拖延去雄时间。

对于两系法来配制杂交种的，应及时拔除母本行内的可育株。

4、异交作物的类型？

（1）雌雄异株，100％的天然异交率，如大麻，蛇麻，蓖麻等。

（2）雌雄同株异花，如玉米、蔬菜中的瓜类等。

（3）雌雄同花但是自交不亲和，如十字花科类蔬菜中大部分、麦类中的黑麦等。

（4）雌雄同花但雌雄性细胞成熟期不同或花柱异型外露，导致异株花粉传人和受精，如向日葵、甜菜、荞麦等。

5、三圃制生产原种？

三圃制是我国自20世纪50年代以来自花授粉作物生产原种的主要方法。

三圃是指株（穗）行圃、株（穗）系谱和原种圃。用这种方法生产原种通常需要三年时间，所以也称三年三圃制，如果选单株时没设选择圃就需4年时间。

其基本程序是：单株（穗）选择，分系比较鉴定，混系繁殖。

6、水稻种子的生产技术？

（1）建立种子田，防治品种混杂退化

水稻的繁殖系数在单本栽插的条件下大约为250～300倍。为了满足大田种子的生产要求，二级种子田的面积一般约占大田面积的2％～3％，一级种子田约占二级种子田的0.4％。

（2）目前水稻的保纯提纯多采用改良混合选择法，即单株选择，分系比较，混系繁殖的株行提纯法。即三年三圃制。

选择单株：一般是从生产上选择退化较轻的品种，培育壮秧，单株稀植于选种圃，面积在1亩以上，采用优良的栽培管理条件，使性状充分表现。初选不少于300株，复选淘汰50%～60%，最后根据室内考种，决选80～100株。

分系比较：将入选的单株，统一编号，分别播种，分系插植，每系种植6～10行，约60～120个单株，每隔5～6系，种植纯度较高的原品种作对照。从中选择具有原品种典型性、丰产和抗病的优良株系。

混系繁殖：将上年入选的株系混合种植，获得大量的优良种子。

7、小麦种子的生产技术？

目前生产上利用的是二年二圃制法（株行圃和原种圃），这是小麦等自交作物常采用的方法，一般也称二年二圃制原种生产方法。对有些退化的品种，可采用三年三圃制，比上者再加一年的株系圃，对株系进行比较淘汰（株行圃、株系圃和原种圃）。

（1）选单株

在小麦抽穗后，在种子田或纯度较高的生产田里，根据本品种的主要特点，选择具有本品种典型性状、丰产性好、抗逆性强、无病虫、生长健壮的优良单株或单穗，挂牌标记。

（2）株行圃

将入选的单株种成株行，通过放大了的小群体株行来看其整齐性，进行比较鉴定。

（3）混系繁殖（原种圃）

将上年当选的株行混合收获的种子种植于原种圃，所生产出的种子就是小麦原种。

8、大豆种子的生产技术？

大豆种子生产包括原原种、原种和良种的生产。

其技术要点如下：

（1）单株选择

可在原种圃或纯度较高的种子田进行单株选择。在大豆开花以后，根据原品种的典型性状选择生长健壮、无病虫的单株，并作好标记，待大豆成熟时再根据成熟期、丰产性、茸毛颜色等性状表现进行复选，将入选单株分别收获脱粒，并进行室内考种，最后根据籽粒性状再进行决选。决选单株的种子分别编号保存。所选单株的数量应按所需原种数量而定，一般要选300～500株。

（2）株行比较

将上年入选的单株种子按编号种成株行圃。即每株种一行，隔9行或19行设一原品种行作为对照，行长5～6m，行距60～70cm,株距6～10cm，单粒等距点播。于开花期和成熟期鉴定各个株行的典型性和整齐度，参照对照，对典型性不强或有分离的或病虫害较重的株行予以淘汰。对入选株行及时按行单收、单脱，并通过室内考种进行决选，选出符合原品种典型性状的株行。

（3）株系鉴定

将上年当选株行的种子种成一个小区，每小区2～3行，行长5～10m，每隔9个小区设一原品种小区作为对照。生育期间注意观察、比较、鉴定各个小区的典型性、丰产性、抗病性等，成熟时进行田间决选，将符合条件的株系入选，按株系小区收获脱粒测定，最后根据生育期和产量表现及籽粒性状等进行综合评定决选。最后，将入选株系种子混合保存。

（4）混系繁殖

将上年混系种子种成原种圃，要进行高倍繁殖。为提高繁殖系数，常采用早播、稀播的方法，行距50cm，株距10～15cm，单粒等距点播，并给以优越的栽培管理条件，以提高原种产量。

9、玉米选地隔离方法？

（1）空间隔离  就是隔离区周围规定距离内不种植其它品种的玉米，以防外来花粉串杂。自交系繁殖隔离区，周围空间隔离不少于500m。凡是杂交种制种隔离区，空间隔离的距离应不少于300m。如在多风地区，且隔离区设在其它玉米的下风时，隔离的距离应适当加大。

（2）时间隔离  将隔离玉米的播种期提前或错后，使它的开花期和周围其它玉米的开花期错开，以达到隔离的目的。一般要求是，春播的播种期要相隔40天以上，夏播要相隔30天以上。

（3）高秆作物隔离  它是利用种植高粱、红麻等高秆作物隔离。高秆作物的行数不宜太少，自交系繁殖区需要种植高秆作物的宽度应在100m以上，制种区应在50m以上。高秆作物要适当早播，并加强管理，以保证玉米抽雄时，高秆作物的株高显著超过玉米。

（4）自然屏障隔离  就是利用村庄、树林、山岭、山林等自然环境作为隔离物障。如果树木较稀疏时，可加种一定宽度的高秆作物加强屏障的作用。

10、玉米调整播期需要注意的问题？

（1）母本吐丝期与父本花期相差的天数不等于两个亲本播种期相差的天数。这是由于早播的亲本播种后（指春播）气温低而生长慢，所以错期的天数应比花期相差天数多。一般开花期晚的亲本所需要提前播种的天数，春播是父母本开花期相差天数的1.5～2.0倍，夏播是1～1.5倍。

（2）玉米花丝的生活力一般能保持7天左右（指春播玉米，夏播5天左右），而雄穗散粉的延续期较短，花粉的生活力只有几小时，因此错期播种要掌握宁可母等父，不要父等母的原则。也就是要使母本吐丝比父本散粉略早，常能取得良好的授粉效果。

（3）母本必须一次播种完毕，以保持其开花期的一致性，便于去雄干净、彻底。有为了延长父本花期而对父本进行两期播种的经验。

（4）在调节播期的基础上，也要注意花期预测，以便及时了解花期相遇情况。利用栽培技术，可促进或延长父母本的花期，如对生育迟缓，可能花期不遇的亲本，用偏向追肥偏向灌水的方法可促进早吐丝抽雄，有利于促进花期相遇。

11、品种田间纯度检验应注意问题。

（1）要综合判断。要正确地观察品种的主要性状和特殊性状，主要依据育种单位提供的说明书，以此为主要依据，同时结合次要性状和某些重要的易变性状。

（2）要抓住品种典型性状表现明显时期进行检验。性状只有在一定时期表现出来，关键是幼苗期、开花期、成熟期。

（3）要注意环境条件的影响。表现型=基因型+环境

12、田间检验的时期和各时期检验的重点。

（1）苗期  在作物齐苗后定苗前进行。多数作物苗期品种间没有明显的差别，这时主要检验品种的真实性，同时了解种子出苗情况及苗期的一致性。但某些作物的某些性状也可作为检验性状，大致了解品种的混杂情况，及时去杂去劣。对于利用杂种优势的作物品种，可检验亲本繁殖田和制种田的隔离情况，对不符合规定的及时采取措施。

（2）花期  品种特征特性表现已经比较明显，是品种纯度检验的有利时期。有些作物品种的某些特征错过这一时期便无法鉴定，如大豆的花色、叶形，玉米的花丝色花药色，以及需杂交制种作物品种亲本繁殖田和制种田的杂株率等，因此品种纯度检验在开花期一般都要进行。尤其是杂交水稻、杂交玉米、杂交高粱和杂交油菜必须进行花期检验。

（3）成熟期  在作物成熟后收获前进行。这一时期品种特征表现最明显，是检验品种纯度的关键时期，一般以这一时期作为品种纯度检验的依据，如条件限制，常规作物至少在成熟期检验一次。

13、田间检验的程序和方法。

（1）了解情况：品种名称；品种表现；地块的形状和大小等。

（2）检查隔离：

隔离区一般在播种前落实，苗期检验，以便及早发现问题，采取必要的补救措施。为稳妥开花前应复查。

隔离方法：屏障隔离、空间隔离、时间隔离。自交作物常规品种间隔种植或种植保护行3米。

（3）取样

田间检验不能检验种子田的所有植株，只能从中抽取一部分植株作为代表进行检验，这些植株称为样本。采取样本的过程称为取样。

（4）检验与计算

在检验前要对供检品种的特征特性充分了解，最好有标准样品作对照，检验时要根据品种的典型性状（如主要性状和特殊性状），同时兼顾次要性状、易变性状，在采样点上逐株分析检验。通常背光行走，以免阳光直射影响视觉，各点依顺序前进，将各点的本品种、异品种、异作物、杂草、感染病虫株（穗）数分别记载。

（5）结果报告

分别鉴定完毕后，将每个检验点的各个检验项目的平均结果填写在田间检验结果单上，并提出建议和意见。

14、玉米田间检验各时期检验的主要性状。

（1）幼苗期：在3-4片叶时，结合定苗去杂进行鉴定，依据性状有叶鞘色、叶片色、叶形。

     （2）抽穗开花期：根据植株、雌雄花器、叶片等性状鉴定。以穗部和株形性状为重点。

（3）成熟期：以果穗性状为重点。

15、大豆田间检验各时期检验的主要性状。

（1）幼苗期：在出苗后定苗前进行，性状有幼茎色、茸毛性状、单叶性状等。

    （2）开花期：在开花盛期根据开花习性、花颜色、茸毛颜色和多少、叶片形状和大小等，重点是习性和花色。

（3）成熟期：以种子和荚性状为重点。

16、小麦田间检验各时期检验的主要性状。

（1）幼苗期：一般不做重点，主要检验性状（芽鞘颜色、长短、叶片颜色、形状、幼苗习性等）。

    （2）抽穗期：重点检验抽穗早晚和抗病性，同时检验、植株性状、穗部性状、芒性状。

（3）蜡熟期：重点检验穗部性状、子粒性状，同时结合植株性状。

17、水稻田间检验各时期检验的主要性状。

（1）幼苗期：直播一般在出苗一个月内于田间鉴定；育苗移栽可在育苗期进行，主要检验叶部性状。

    （2）抽穗期：以植株剑叶性状为重点，同时结合穗部性状。

（3）蜡熟期：最关键检验时期，以穗部特征为检验重点。

18、杂种优势F₁表现的三种类型？

（1）一是杂种营养体发育较旺的营养型；

（2）二是杂种生殖器官发育较旺盛的生殖型；

（3）三是杂种对外界不良环境适应能力较强的适应型。

这三种类型的划分只是相对的，实际上它们的表现总是综合的。

19、提高自交系繁殖产量的主要技术措施？

（1）增加密度

由于自交系的植株比较矮小，因此种植密度应较杂交种大，以通过增株增穗提高单产。实践证明，种植自交系的密度比大田生产加大30％～50％，能够有效地提高自交系的单位面积产量。

（2）加强肥水管理

自交系生长势弱，发苗慢，对旱涝及土壤贫瘠等不良条件敏感。管理上要抓早间苗、早中耕、早追肥，既要抗旱，又要防涝。

（3）适期早播

两熟地区春繁自交系适期早播，可在伏旱、高温来临之前结束开花散粉，有利于受精结实。早播也是夏繁自交系夺取高产的一项关键措施，早播可延长成熟期，防止霜冻危害，影响发芽率。

（4）人工辅助授粉

自交系在开花期如果遇到高温、干旱、大风、阴雨等不良条件，或栽培管理措施不当，雌雄花期相遇不好，都会影响到授粉、结实。实践证明，人工辅助授粉可增产10％左右，多的可达25％。应当注意，即或在条件较好的年份，进行人工辅助授粉也是提高产量和质量的技术措施。特别在繁殖花粉量少或雌雄开花不协调的自交系时，可采用隔行分期播种的方法，或将部分种子浸种与未浸的干种子隔行播种，延长散粉时间，再施以辅助授粉，可以大幅度提高结实率。

四、论述

1、自交系不亲和的繁殖方法？

（1）蕾期剥蕾授粉法

在开花前3～5天，用镊子把花蕾剥开，并进行人工授粉自交。此时，因柱头表面还未形成特异蛋白质隔离层，可以获得一定量的种子。

此种子的质量较好，一般用于原种生产。但其费工费时，成本较高，不适用于大面积繁殖。

（2）花期盐水喷雾法

我国许多单位经大量研究发现，开花期用3％～8％的盐水对花进行喷雾，可显著提高自交结实率，效果与剥蕾自交相当。而且，方法简单，成本低廉，可普遍采用。是大量繁殖自交不亲和系的主要方法。

（3）电助授粉法

有试验表明，用150V的直流电压，用电夹作负极夹在主茎中下部，用0.1mm粗的钢刷作正极，在花期用钢刷触动柱头的中上部（勿碰柱头顶部），进行电助授粉，可以克服自交不亲和性，促进自交结子。

（4）利用保持系繁殖自交不亲和系

从普通品种或自交不亲和系中筛选某自交不亲和系的保持系。华中农业大学从1976年起研究并发现了甘蓝型油菜中的保持系，例如，74－211和75－271两个同源的自交不亲和系可以互为保持系，不论正反交保持作用相同。

2、杂交制种的要求？

（1）选地和隔离  

A：选地内容和要求    配套的杂交制种生产系统，首先要确定所要配制的单交种、三交种、顶交种、双交种、品种间单交种的亲本繁殖田和制种田的块数和面积。

B：地块的选择

为了保证制种的质量和数量，繁殖田和制种基地应该选择地势平坦，土壤肥沃，地力均匀，排灌方便，旱涝保收，病、虫、鼠、雀等危害轻，没有检疫性病虫害，便于隔离，交通方便，生产水平和生产条件较高，劳力和技术条件较好，较集中连片的地块。

（2）隔离方式和要求    对于亲本繁殖田和杂交制种都必须进行安全的隔离，防止生物学混杂。解决隔离的方式很多：人工套袋、人工设置网罩生产亲本原种外；大量的种子生产可采用空间隔离、时间隔离、自然屏障隔离和高秆作物隔离等方式。其中空间隔离应用最为普遍。

A：空间隔离

要求；在亲本繁殖田和杂交制种田周围一定范围内，不允许种植相同作物的其它品种。有的作物如十字花科作物属间也应有一定的隔离。

确定隔离距离应考虑的因素；一般自交作物隔离距离较小，异交和常异交作物要求较严

B：自然屏障隔离    利用山岭、树林、果园、水库、等自然屏障进行隔离。许多地方利用高山、森林等自然屏障隔离来生产原原种和原种，效果是很好的。

C：时间隔离

在空间隔离有困难，生育期又可满足要求的条件下，可通过调节播期使亲本繁殖田或杂交制种田的花期与其周围同类作物生产田的花期错开，从而避免外来花粉污染。时间隔离只适于南方，北方一年一熟区不宜采用。

D：高秆作物隔离    在采用上述隔离方法有困难时，可考虑在需要隔离的田块四周一定范围内种植玉米、高粱、线麻和向日葵等高秆作物，可以使隔离距离降低至50～100米，并且隔离效果较好。

（3）制种田的规格播种：确定父母本的播种期；确定父母本行比；提高播种质量。

（4）精细管理    

A：常规管理；管理水平要求优于大田

B：促进和保障花期相遇技术

（5）去杂去劣

为了提高制种质量，必须对亲本繁殖田和杂交制种田进行严格的去杂去劣工作。去杂去劣是一项细致的工作，必须在熟悉亲本典型性状的基础上进行。经去杂去劣后，才能获得较高纯度的亲本种子及整齐一致的杂交种子。去杂去劣要靠有经验的技术人员带领农工来干，对于亲本繁殖田必须按上述要求进行。

（6）人工去雄和人工辅助授粉

A：及时去雄   B：人工辅助授粉   C：促进授粉办法

（7）分收分藏

成熟后要立即收获，不论是父、母本繁殖，还是杂交制种种子，必须分收、分脱、分晒、分藏，严防人为混杂。

3、品种混杂退化的原因？

导致品种混杂退化的原因是多方面的、非常复杂的，不同地区、不同气候、不同作物可能有所不同，但一般认为有如下方面：

（1）机械混杂

机械混杂是指在种子生产和流通的各个环节中，由于条件的限制或人为的不按技术操作规程作业、疏忽、过失，导致异品种种子混入的现象。机械混杂是造成品种混杂继而引起退化的主要原因。因为是物理性质的所以称谓机械混杂。

（2）生物学混杂

由于隔离条件的限制，没有隔离或隔离不符合技术要求，异花授粉作物在杂交制种过程中，去杂去劣不及时、不严格、不彻底，造成异品种花粉传人导致天然杂交，使品种的纯度和种性下降。

生物学混杂是指异品种、异亲本的花粉的侵入和参与杂交，导致产生新的杂种和分离群体，是一种生物学的行为及产生的后果，所以称谓生物学混杂。

（3）残存异质基因的分离重组和基因突变

一个品种在推广以后，可以看成是一个纯系但不是绝对的。品种或自交系的主要性状是基本一致的，但这种一致性不是绝对的，纯系中的个体间的遗传性总会有一定的差异，尤其是那些通过杂交和远缘杂交育成的品种，较比无性系的一致性要差得远。

（4）选择不当

在种子生产的过程中，选择的最主要的目的是为了保持和提高品种的典型性和纯度。而不适当的选择会事与愿违，加速品种的混杂退化。

如在异交作物品种选择提纯过程中，选择数量太小，则可能发生基因流失，改变了品种群体原有的遗传平衡，导致品种典型性降低，加速品种混杂退化。

（5）不良的环境条件和栽培技术

所谓良种都是在一代条件下表现优良，离开了其生长发育所需要的适宜环境和栽培管理技术，特性很难得以发挥，并可能引起不良的变异和病变

4、防杂保纯的基本措施？

（1）要采用先进技术，加强管理，进行全方位的质量监督和控制。

（2）要建立一支专业的、素质好的、技术水平高的种子生产队伍和机构。

（3）要有专门的、生态条件较好的、栽培水平较高的生产基地。

（4）要切实执行种子生产技术操作规程。

（5）在技术上一定要做到：防止机械混杂，改善生产条件，杜绝人为造成的事故。

（6）建立严格合理的隔离制度和措施，对生产的各级种子采取相应的隔离方法和技术。

（7）要严格去杂去劣，特别是对杂交制种田和亲本繁殖田。

（8）应逐渐走向由原原种生产原种，由原种生产良种的的种子生产程序。控制好原种的质量，减少提纯复壮的三年三圃制等群选群育的落后办法生产原种的面积。

（9）制止没有审定的品种和品系外流生产。

5、新品种的来源与种子生产的关系。

（1）公司有育的品种：现代种子产业集团，比如大的种子公司，有自己的新品种选育和研究机构，是企业自办的科研单位。如：登海1号。

（2）原国有育种单位育成的老品种

过去我国育种科研单位基本上是国家办的事业单位，有些种子公司也算为国有企业，经国家种子管理部门审定推广的新品种，基本上是由种子公司负责组织种子的生产。育成单位负责生产原原种，交给种子管理部门。负责提供一定数量的原种，按种子的价格卖给种子公司，由其进行大量的商品种子生产。如东农248。

（3）国有育种单位育成的新品种

一方面进行新品种保护以转让的方式转让给种子公司生产或经营。可转让品种权也可转让经营权或生产权。如豫玉22、绥玉7等。另一方面育成单位可以建立种子公司，生产和经营自己的经审定确定推广的新品种。如龙单号系列品种。

（4）引进国外新品种   

引种是种子繁育和生产中的重要组成部分，具有简单易行，迅速见效的特点。在种子商品化、市场化的形势下，引种的作用比计划经济时要大得多。作为种子生产的企业家、种子行业的管理人员必须十分关注此项工作。如浮尔拉等。

6、自交作物原种和良种繁殖的程序。

自交系原种生产

自交系原种是指由育种家育成的原始品系（育种家种子）繁殖出来的与该品系原有优良特征特性一致的种子。其标准是性状典型，株间主要性状整齐一致，无杂株或杂株不超过0.2％，保持原自交系的配合力。

原种繁殖的方法是根据该自交系所具有的典型外部形态特征，在自交系原种圃中严格选择典型的100～200个优良单株，实行人工套袋自交或姊妹交混合繁殖。只要选株正确，授粉严格操作，一般都能满足质量要求。

因人工套袋授粉费工，且难以获得大量的种子，所以可将套袋果穗在收获时经选择后混合脱粒，下一年单独设立隔离区，在严格隔离的条件下进一步繁殖，所得种子即为自交系原种。原种再次繁殖即为原种一代，原种一代种子再次繁殖即为原种二代。

原种的繁殖次数应以能够满足制种的需要量而定。

为了确保亲本自交系的纯度，自交系应在单独设置的隔离区内繁殖，制种田的父本种子不宜留种连用。

7、玉米自交系的繁殖技术和防杂保纯措施。

提高自交系繁殖产量的主要技术措施有以下几个方面：

（1）增加密度

由于自交系的植株比较矮小，因此种植密度应较杂交种大，以通过增株增穗提高单产。实践证明，种植自交系的密度比大田生产加大30％～50％，能够有效地提高自交系的单位面积产量。

（2）加强肥水管理

自交系生长势弱，发苗慢，对旱涝及土壤贫瘠等不良条件敏感。管理上要抓早间苗、早中耕、早追肥，既要抗旱，又要防涝。

（3）适期早播

两熟地区春繁自交系适期早播，可在伏旱、高温来临之前结束开花散粉，有利于受精结实。早播也是夏繁自交系夺取高产的一项关键措施，早播可延长成熟期，防止霜冻危害，影响发芽率。

（4）人工辅助授粉

自交系在开花期如果遇到高温、干旱、大风、阴雨等不良条件，或栽培管理措施不当，雌雄花期相遇不好，都会影响到授粉、结实。实践证明，人工辅助授粉可增产10％左右，多的可达25％。应当注意，即或在条件较好的年份，进行人工辅助授粉也是提高产量和质量的技术措施。特别在繁殖花粉量少或雌雄开花不协调的自交系时，可采用隔行分期播种的方法，或将部分种子浸种与未浸的干种子隔行播种，延长散粉时间，再施以辅助授粉，可以大幅度提高结实率。

自交系防杂保纯的措施

（1）繁殖区隔离必须十分安全  这是防止天然杂交从而消除生物学混杂的基本保证。

（2）坚持严格去杂去劣  担负亲本自交系繁殖任务的技术人员，必须十分熟悉该繁殖区内自交系的特征特性，这样才能准确地识别杂苗、杂株、杂穗，及时准确地作好去杂工作。由于一些杂株是在不同的生育期才能表现出来，所以去杂必须分期多次进行，一般分为苗期、抽穗期和收获前后这三个时期去杂。总之，只有及时（在抽雄散粉前）、彻底、干净地去雄，才能保持自交系的纯度

（3）贮存保纯  对常用的亲本自交系实行一次超量繁殖，并将超量的种子放在冷藏库或低温干燥条件下长期贮存，人为的减少繁殖代数，减少生物学和机械混杂，有利于长期保持自交系的纯度。发达国家多采用这种方法，延长自交系使用年限。

8、玉米单交种杂交制种的技术要点。

（1）父母本相间种植并适当扩大母本行比

A：在单交制种区内，父母本是采用相间种植的。种植时要严防错行、并行、串行和漏行，以免发生差错，致使母本去雄困难。

B：父母本的行比。

原则上应在保证有足够父本花粉的前提下，尽量增加母本的行数，以便增加杂交种子的产量。但是具体行比要根据父本雄穗的发达程度，父母本株高和生育期差异的大小，制种区的肥水条件和面积大小来决定的。如果父本雄穗发达，父本株高高于母本，二者生育期接近，母本的种植比例可大些，父母本行比多采用1：3或1：4甚至更多。

反之，母本植株高大，父本矮小，或者是错期播种时间较长，会出现高大亲本和早熟亲本对另一个亲本的抑制，这就需要减少母本所占的行比，并加大父母本间距，或采用2：4、2：6的行比。

（2）调节父母本播期

制种区花期相遇是制种成败的关键。

如果父母的生育日数相同，花期可以相遇或母本的花期比父本早2～3天，父母本可同期播种。

如果同期播种情况下，两亲的花期相差5天以上，为使花期相遇，就需要调节播种期。先播花期较晚的亲本，隔一定的天数播另一个亲本。在可能情况下，也可将一个亲本自交系经过催芽后播种。因为错期太长会给生产带来困难，特别是在没有灌水条件的地区制种，在第二甚至第三期播种可能因为土壤墒情不好而影响出苗。

（3）确定合理密度

自交系具有植株矮小、根系少而浅的特点，因此可以加大密度，以足够的株数充分利用地力和空间，发挥土地潜力，提高产量，降低种子成本。制种区的留苗密度，因亲本种类和当地的具体条件而不同，以获得种子高产为原则。单交种制种区的留苗密度可参照该亲本自交系繁殖区的规定留苗密度，一般每公顷留苗6.0×10⁴～7.5×10⁴株，而配制双交种，可参照大田生产的种植密度，一般是4.5×10⁴～5.25×10⁴株。

（4）提高播种质量

播种是保证制种成功的关键，必须保证质量，争取一次播种保全苗。

父母本同期播种的要固定专人分别负责播种父、母本行，以防种错。

父母本分期播种的，要将晚播亲本的行距和行数在田间预作标记，以免再次播种时发生重播、漏播和交叉等现象。

9、玉米制种中提高授粉率和结实率的技术要点。

（1）剪短母本雌穗苞叶  如果制种区母本开花晚于父本，把母本苞叶的顶端剪去3cm左右，可使母本提前2～3天吐丝。提早去雄也有提早雌穗吐丝的作用。

（2）剪母本花柱  父本晚于母本吐丝时，如时间较长，造成母本雌穗花柱伸出过长下垂，影响下部花丝授粉，可把母本花柱剪短，留1.5cm即可，可延长母本的授粉时间，有助于受精结实。如果不剪，母本将会有半边穗不结实，影响产量和质量。

（3）种植采粉区  在制种田旁边单独种植一小块采粉区，将父本分期播种，供人工辅助授粉用。

（4）变正交为反交  如果父本散粉过早（5～7天），可将原来的父本改为母本进行人工去雄，将原来的母本改作父本不去雄，使花期达到相遇。由于原来的父母本的行数是按比例种植的，所以父本行数少，改作母本后，制种田的产量必然要降低，但是毕竟可以获得到产量。此法是万不得已的时候才能采用，且要正交和反交的配合力相差不大的组合才能使用。

第三章   种子加工

一、名词

1、平衡水分：种子放在固定不变的温湿度条件下，经过相当长的时间后，种子水分就基本不变，保持在一定水平，亦即达到平衡状态，此时种子对水气的吸附与解吸作用以同等速度进行着，这是的含水量即为该条件下的平衡水分。

2、种子吸湿性：种子在潮湿的环境中能够吸附水蒸气；在干燥的环境中又能散失水气，种子这种吸湿和散失与周围环境进行水分交换的性能即种子吸湿性。

3、空气相对湿度：是空气的实际含水量与同温度下空气的饱和含水量之比

4、自然干燥：利用日光，风等自然条件或稍加一点人工条件降低种子含水量达到或接近安全水分。

5、种子含水量比率：它既可以表示干燥速度快慢又可表示可降低种子水分的幅度大小。

6、人工机械通风干燥：利用送风机将外界冷凉干燥空气吹入种子堆中，把种子堆间隙的水气和呼吸热量带走，以达到不断吹走水气和热量，避免热量积累导致种子发热变质，而使种子干燥和降温的目的。

7、热空气干燥：又称火力干燥，是利用加热空气作为干燥介质直接通过种子层使种子水分汽化，从而干燥的方法。

8、种子处理：播种前对种子所采取的各种处理。包括杀虫消毒、浸种催芽及渗调包衣。

9、种子包衣：利用粘着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料包裹在种子外部，以达到使种子成球型或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽、促进出苗，增加产量，提高质量。

10、冷冻干燥：冷冻干燥也称冰冻干燥，这一方法是使种子在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种情况下进行升华作用以除去水分达到干燥的目的。

11、种子披衣：不改变种子形状，不增大种子体积的种子包衣，通常用于大粒种子。

12、种子品牌：是用以识别种子商品的某一名词、词句、符号、设计图样的组合。

13、种子丸化：通过包埋，种子体积增大成型的种子包衣，通常用于小粒或形状不规则种子。

14、种子加工：从收获到播种前对种子所采取的各种处理，包括种子干燥、种子清选、种子包衣、种子包装等一系列程序。

15、自流角：是表示种子散落性的一个指标。当堆放在平面上种子随平面一侧缓慢升起而开始流动时，斜面与水平面夹角为下限，绝大多数种子已滚落时夹角自流角上限。

16、种子比重：单位体积种子重量和同体积水的重量之比，亦是种子绝对重量与绝对体积之比。

17、种子散落性：当种子从高处落下或向低处移动时，形成一股流水式的种子流，这种特性即种子散落性。

18、种子自动分级：当种子堆在振动或移动时，各组成部分受到外力和本身物理特性综合作用，发生相对位移而重新分配，即性质相近似的组成部分趋向集中于相同部分，而失去种子堆原有的均衡性，增加了不同成分分布的差异程度，这种现象即自动分级。

19、种子清选和精选：是根据种子群体的物理特性以及与混杂物的差异性，在机械操作中将种子和种子、种子与混杂物分离开。

20、分级：是将种子按照物质特性的不同，按种子长、宽、厚、比重等不同进行分级，创造出苗一致条件，使田间出苗整齐一致，提高机械化水平。

21、处理：是根据不同作物种子需要进行种子的拌药、丸化、包衣、包装等。

三、填空

1、根据种子长短分离种子应选择（窝眼筒）筛。

2、根据种子宽度分离种子应选择（圆孔）筛。

3、根据种子厚度分离种子应选择（长孔）筛。

4、种子及混杂物的（临界）速度是正确选择清选分级的气流速度的依据。

5、影响种子干燥效果的基本参数（相对湿度）、（空气温度）和（空气的流动速度）。

6、长粒种子中混有少量短粒种子最好选用的清选工具为（窝眼筒）。

7、种衣剂四种类型 （农药型） （复合型）（生物型） （特异型）。

8、（干燥）是种子安全贮藏的关键。

三、思考题

1、种子加工在生产上的意义？

（1）提高农作物单位面积产量最经济、最有效的增产措施；

（2）减少播种量，节约粮食；

（3）提供了不同级别的商品种子，有效地防止种子经营中伪劣种子的流通；

（4）加工后种子可适用田间机械化作业，提高劳动效率，减轻劳动强度；

（5）减少农药和肥料的污染，促进农业的可持续发展；

（6）确保种子的安全贮藏与运输，保持种子活力。

2、种子清选与精选的目的和内容？

种子清选的目的和内容：主要是清除种子中的茎、叶、穗和损伤种子的碎片、杂草种子、泥砂、石块、空瘪等掺杂物等，以提高种子的纯净度，并为种子的安全干燥和包装贮藏作好准备。

种子精选的目的和内容：主要是剔除混入的异作物或异品种的种子，不饱满、虫蛀或劣变的种子，以提高种子的精度级别和利用率，既可提高种子纯度，又可提高发芽率和种子活力。

3、种子清选分级的程序？

（1）预先准备   

A：挑选：仅用于玉米果穗。玉米果穗缓慢通过皮带输送机时挑选出父本穗、杂穗及其他杂质提高种子纯度。

B：脱粒：含水量大于17-18%，要防止机械损伤。

C: 预清：根据需要出去影响种子流动的大杂质（如碎片、断穗、麦芒、大粒种子）和轻、比重小的夹杂物。一般用风筛预清机。

D：去芒：出去带芒种子的芒和绒毛 ，防止影响在基本清选时种子自动分级和流动性。要求种子含水量14%,并转速最低。

（2）基本清选

    一切种子加工过程中必要的工序。其目的是清除种子的夹杂物（颖壳、碎茎片、空瘪粒、尘土、其他作物种子）及大于或小于所规定尺寸范围的种子。

基本清选一般采用风筛清选机。主要按种子大小及杂质的轻重进行分离，使种子基本达到合乎要求标准。

（3）精选；进一步按种子长短分类，使种子外形尺寸一致。

（4）种子处理；包括药剂处理等。但各种作物及品种不同，以及混杂程度不同，在精选分级中要注意选育适宜的机械及程序。

4、种子清选和精选工作中应注意？

（1）明确分离目的   是清选还是精选，分离后达到的等级，以便正确的选用机型。

（2）了解预选种子的组成   种子和杂质的大小、形状色泽等，以便正确选择筛孔和相应的参数。

（3）熟悉机械性能    

（4）及时检查分离效果。

5、种子包衣的目的？

（1）防止种子携带和土壤中的病虫害，保护种子正常发芽和出苗生长。

（2）提高种子对不利土壤和气候条件的抗逆能力。

（3）提高种子的耐藏性，防止种子劣变。

（4）改变种子大小和形状，便于机械播种。

（6）增强种子活力，促进全苗、壮苗，提高作物产量和改善产品质量。

6、种子干燥的基本原理。

利用种子的吸湿性，以干燥的空气为介质，在种子含水量高于空气的平衡水分条件下，使水分进行解吸过程。

（1）吸湿性

种子在潮湿的环境中能够吸附水蒸气；在干燥的环境中又能散失水气，种子这种吸湿和散失与周围环境进行水分交换的性能即种子吸湿性。也就是种子对水分的吸附和解析的性能。

吸湿性的强弱主要取决于种子化学成分和细胞结构。

亲水胶体多强。如禾谷类种子胚含有较多的亲水胶体，所以吸湿性大于胚乳。

细胞结构致密则吸湿性弱，如硬粒小麦与普通小麦。

（2）平衡水分

由于种子具有吸湿性，他的含水量总是随外界环境中温湿度的改变而改变。当吸附占优势时，种子含水量增高；反之亦然。如果将种子放在固定不变的温湿度条件下，经过相当长的时间后，种子水分就基本不变，保持在一定水平，亦即达到平衡状态，此时种子对水气的吸附与解吸作用以同等速度进行着，这是的含水量即为该条件下的平衡水分。

7、外界环境条件对种子干燥的影响。

影响种子干燥的基本参数包括相对湿度、空气温度、空气的流动速度。

（1）相对湿度

相对湿度是空气的实际含水量与同温度下空气的饱和含水量之比。

空气的相对湿度越低，种子与之相应的平衡水分越低，所以降低空气相对湿度即可大幅度降低种子水分，又可提高种子干燥速度。但相对湿度过低，会造成种子表面硬化，甚至出现爆腰等现象，尤其是高水分种子。

（2）空气温度

为了提高干燥能力和缩短干燥时间，温度比相对湿度更为重要。因为降低相对湿度是有限的，虽然加温也是有限的，但是通过加温可大幅度降低相对湿度。

一般情况下，温度每升高10度，其相对湿度可降低一半，如t=4.5℃，相对湿度100％，如加热到15.5℃，相对湿度可降为50％；同时热空气与种子进行热交换，能提高种温，供给种子水分汽化热，从而加速水分扩散。

（3）空气流动速度

空气流动速度越大，可以迅速排除种子外围扩散出的水气，加速种子与空气之间的热交换与湿度交换，提高种子的干燥速度。

但空气流动速度与通风量有关，所以在干燥是既要注意风速与流量，又要兼顾热能的充分利用和干燥速度两个指标。

总之，在种子干燥时，可通过加热空气、降低相对湿度、提高空气流动速度来加速干燥，但必须不影响生活力。

8、种子清选和分级的基本原理。

按种子和杂质对气流产生阻力大小进行分离。任何一个处于气流中种子或杂质除受到重力外，还受到气流压力。

P=ερFV²

P：气流对物体的压力                P

ε：阻力系数

ρ：空气密度                    O

V：气流速度

F：物体的承风面积                  G

G>P  时种子下落

G<P  时种子被气流带走

G=P  时种子悬浮在气流中，此时的气流速度成为临界速度或悬浮速度

9、目前利用空气动力学特性清选种子的方式。

（1）垂直气流

一般配合筛子进行，主要用来清除轻杂质。

当种子沿筛子下滑时，受气流作用，轻种子和杂物的临界速度小于气流速度，随气流上升，到气道上断面扩大，气流速度减小，而落入沉积室，而大种子则沿筛面下滑。

（2）平行气流

一般只能用作清理轻杂质和瘪粒，不能起种子分级作用，如电动风车。

（3）倾斜气流：同一气流作用下，轻种子和轻杂质被吹走的远些。重种子就近落下。

（4）将种子抛扔进行分离：如目前使用的带式扬场机。当种子从喂料斗中落到传送带上，种子借助惯性向前抛出，轻杂质或迎风面大的杂物，阻力大就近落下，重的或迎风面小的，受阻力小落在远处。------初步分级。

10、种子清选分级中筛孔尺寸的选择的一般原则。

种子尺寸越接近筛孔尺寸，其通过的机会越少，二者尺寸相等时，实际上不能通过，所以确定筛孔尺寸时，应比被筛物分界尺寸稍大些才可以。

通常底筛让小杂质通过，用于除去小杂，让好种子留在筛面上，中筛主要用于除去大杂，让好种子通过筛面，而大杂留在筛面上到尾部排除，上筛主要用于除去特大杂质，便于种子流动和筛面分布均匀。

11、影响种子干燥的内在因素

（1）种子化学成分

A：淀粉质种子：比较容易干燥，一般可采用较高温度进行干燥。

B：蛋白质种子：低温慢速最好，并且最好带荚干燥，然后脱粒。

C：油脂种子（油菜）：可用高温快速条件，但有些作物种子高温时易走油。

D：有坚固果皮包被及有角质层的种子（玉米）：先高温后低温。

E：带有壳皮包被的种子（向日葵）：易裂壳，所以干燥应温和些。

（2）干燥时间

应根据实际掌握。一般25%含水量，每小时干燥不宜过快，1%/小时；玉米果穗和高粱果穗，0.5%/小时。

12、种子干燥的基本方法？

分为自然干燥、人工机械通风干燥、热空气干燥、干燥剂干燥和冷冻干燥等方法。

（1）自然干燥：利用日光，风等自然条件或稍加一点人工条件降低种子含水量达到或接近安全水分。

（2）人工机械通风干燥：利用送风机将外界冷凉干燥空气吹入种子堆中，把种子堆间隙的水气和呼吸热量带走，以达到不断吹走水气和热量，避免热量积累导致种子发热变质，而使种子干燥和降温的目的。

（3）热空气干燥：又称火力干燥，是利用加热空气作为干燥介质直接通过种子层使种子水分汽化，从而干燥的方法。

一般情况下，温度升高效果越明显，但温度过高失去生活力，因此前提是不影响生活力条件下适当升温，此种干燥方法，目前仅50多年历史，我国仅10年历史。

（4）干燥剂干燥：干燥剂的用量因干燥剂种类保存时间、密封时种子的水分而不同。硅胶的使用量取决于种子原始水分、数量和需干燥到某相对湿度的种子平衡水分。

（5）冷冻干燥：冷冻干燥也称冰冻干燥，这一方法是使种子在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种情况下进行升华作用以除去水分达到干燥的目的。空气通过冷却机降温，使水分凝结，降低空气相对温度，然后加热，此时40~50%相对温度，可使种子水分降至10%。

13、热空气干燥的注意事项？

（1）种子要选清，使种层温度均匀，减少热量损失。

（2）严格控制干燥温度。出机温度依作物不同：水稻4243℃，玉米、小麦45℃以下。

（3）不可将种子直接放在加热器上烘干，应热空气烘焦生活力降低。

（4）烘干机要及时排潮。烘干后种子要冷却入仓。高水份种子要采用田间歇干燥法：如水稻种子17%以上。

14、种子精选的原理？

一般称为种子精选分级工作。目的是从种子中分离除去异作物、异品种或饱满度和密度低、活力低的种子。常用的机械包括窝眼筒、光电色泽分离机等。

15、种子包衣的类型和效果。

种子包衣的类型：

（1）种子披衣（SEED ENCRUSTING）：不改变种子形状，不增大种子体积的种子包衣，通常用于大粒种子。

（2）种子丸化（SEED PELLETING）：通过包埋，种子体积增大成型的种子包衣，通常用于小粒或形状不规则种子。

种子包衣的效果：

（1）包衣后种子大小一致，表面光滑，便于机械播种（小粒不规则种子）。

（2）包衣处理中添加有效助剂，创造了种子萌发新环境。比如：

A：缺氧种衣：在包衣材料中加入过氧化物，过氧化钙、过氧化锌可以解决种子萌发中缺氧问题。这对水稻直播、低湿地土壤中种子出苗和生长效果好。

B：抗旱种衣：干旱地区种子萌发缺水，可在种衣剂中加入吸水性强的物质，如海藻胶、活性炭、多糖聚化物、淀粉，使种衣具有持水性强的功能，抗旱增强。

（3）肥等材料的精量使用与种子活力的提高，节约了药剂、肥料、种子用工等。如：

A：农药种衣：在种衣剂中加入少量农药，药效可持续40-60天，用于防止地下害虫。

B：除草剂种衣：除草剂残效影响下茬作物活性炭种衣。

C：为了改善苗期营养的种衣剂：种衣剂中加入微量元素、加入生长调节剂，液态氮、根瘤菌，用肥量较少。

（4）处理目标准确，隐蔽，且无扩散，因此保护了生态环境与外界生物。

16、包衣剂的组成与作用？

（1）粘着剂：以成膜剂为主的配套助剂。作用：形成以水为载体的胶体分散系，包衣后有较好的成膜性、稳定性、缓释性。

（2）接种剂；加入杀虫剂，杀菌、微肥，植物生长调节剂杀虫杀菌。

（3）填充材料：使包衣后种子成型。

（4）着色剂：识别和警戒。

17、使用包衣剂包衣种子时注意问题。

（1）种子部门严禁在无技术人员的指导下，将种衣剂零售给农民自己使用；

（2）种子部门必须出售采用包衣机具包衣的种子；

（3）包衣时严禁徒手接触种衣剂且须有防护措施；

（4）工作中不准吸烟、喝水、吃东西，工作结束后用肥皂彻底清洗；

（5）包衣后必须晾干成摸后再播；

（6）使用种衣剂不能另外加水；

（7）播种时不许浸种。

18、如何安全使用种衣剂。

（1）不能与敌稗等除草剂同时使用，如先使用种衣剂，30天后才能使用敌稗；若先使用敌稗，3天后可使用包衣种子；

（2）不要和碱性农药、肥料同时使用（种衣剂水解随PH增加而加快）；

（3）凡含有呋喃丹成分的各种型号种衣剂，严禁在瓜、果、蔬菜上使用，尤其叶菜类绝对禁用，包衣水稻防止水系污染，因其是内吸性农药，残效期长；

（4）防止二次污染。

19、包装材料的种类和性能。

（1）麻袋：强度好，透湿容易，但防湿、防虫、防鼠性能差。

（2）金属罐：强度高防湿、防光、防有害气体、防虫、防鼠性能好，并适于高速自动包装和封口，是最适合的种子包装仪器。

（3）聚乙烯铝箔复合袋：强度适当，吸湿率低，也是最适的防湿袋材料。

（4）聚乙烯和聚氯乙烯袋：防湿性能差，要求厚度大于0.1毫米。

（5）铝箔和聚乙烯复合制品：防湿和防破强度更好，可满意适合种子包装。

（6）纸板盒和纸板罐：可以保护种子，但条件差时易丧失活力。

20、种子包衣时包衣材料选择的总原则。

（1）所有包衣材料必须无毒，不妨爱种子发芽与出苗。

（2）不易发霉和虫蛀，便于贮藏。

（3）价格便宜，来源充足。

21、种子包衣前的准备？

（1）选择包衣机  根据种子的种类和包衣方式，选择适用的包衣机。

（2）机具准备  检查包衣机状态是否良好，发现问题，解决问题。

（3）药剂准备  根据不同种子对种衣剂的不同要求，选择不同类型的种衣剂，还应根据加工种子的数量、配比，准备足够量的药物。

（4）种子的准备  凡进行包衣的种子必须是经过精选加工后的种子，种子水分也在安全贮藏水分之内。

（5）发芽试验  只有发芽率高的种子才能进行种衣剂包衣处理。

22、种子包装的工作要求？

（1）防潮包装的种子必须达到包装所要求的种子净度和含水量等标准，确保种子在包装容器内及贮藏运输中不变质，保持原有的质量和活力。

（2）包装材料必须防湿、清洁、无毒、不宜破裂、重量轻等。否则易导致活力丧失。

（3）按不同的要求确定包装数量，以便使用和销售方便。

（4）根据保存期限，选用包装材料。

（5）包装种子的贮藏条件因地而异。

（6）包装容器的外面应加印或粘贴标签纸。写明作物和品种名称、种子公司名称和地址、采种年月、种子质量指标（纯度、净度等）和高产栽培技术，并最好绘上醒目的作物或种子图案。

23、种子品牌的作用？

（1）种子品牌是种子公司发展的最大资产   种子品牌是种子公司种子产品质量、信誉和优良服务的象征。丰乐种业股份有限公司专门发文抓种子质量，创‘丰乐’名牌，把品牌看成是商誉，集优良品种、优质种子、优良服务于一体，让丰乐品牌不断增值，家喻户晓，驰名中外，创中国种子名牌。

（2）种子品牌是凝聚职工智慧和能力的法宝   种子公司在创种子品牌过程中充分发挥职工的积极性和创新能力，集中力量和智慧创品牌，保品牌。

（3）种子品牌是抢占种子市场的桥梁   一个著名的品牌意味着优良品种和优质种子，为种植者牢固记忆，永不忘怀的形象。因此能迅速占领种子市场，获得名牌的市场效益。

24、种衣剂的类型？

（1）农药型：目的主要是防止土壤和种子病害。种衣剂的主要成分是农药。我国的北农牌和美国的玉米种衣剂多属于此类。大量应用会污染土壤和造成人畜中毒，因此应尽量选用高效低毒的农药加入种衣剂中。

（2）复合型：目的主要是防病、提高抗性和促进生长等多种目的而设计的复合配方类型。种衣剂包括的化学成分包括农药、微肥、生长调节剂等多种成分。目前许多种衣剂均属于此类。

（3）生物型：世界上新开发的类型。根据生物菌类之间的拮抗原理，筛选有益的拮抗根菌，以抵抗有害病菌的繁殖侵染而达到防病的目的。美国为防止土壤污染开发了根菌类生物型种衣剂。从环保的角度，开发天然、无毒、不污染土壤的生物型种衣剂是一种发展趋势。

（4）特异型：根据不同作物和目的而专门设计的种衣剂。如用过氧化钙苞衣小麦种子，播在冷湿的土壤中出苗率由30%提高到90%。----缺氧种衣

四、论述

1、种子化学成分、结构特点与种子干燥的关系。

（1）淀粉质种子：比较容易干燥，一般可采用较高温度进行干燥。

这类种子胚乳由淀粉构成占6070%。组织结构疏松，子粒内毛细管粗大，传湿性较强，比较耐热，如淀粉60℃以上才能糊化，所以比较容易干燥，一般可采用较高温度进行干燥，但不能超过43.4℃。但对于水稻容易爆腰，故不能一次降水过多，干燥温度也应严格控制。

（2）蛋白质种子：低温慢速最好，并且最好带荚干燥，然后脱粒。

这类种子子叶肥厚，含有大量Pr（25-35%），其组织较致密，组成的毛细血管较细，传湿性弱，并且蛋白质对热较敏感，超过50℃变性。同时，这类种子种皮却疏松，易失水，所以干燥时若采用较高温度和气流速度，内部干燥慢，外部干燥快，造成种皮破裂。所以低温慢速最好，并且最好带荚干燥。然后脱粒。

（3）油脂种子（油菜）：可用高温快速条件，但有些作物种子高温时易走油。

子叶含大量脂肪（30-50%），为不亲水性物质，其余为淀粉和蛋白质，所以相对来说，这类种子水分容易挥发，并且脂肪耐热性强于蛋白质、淀粉，可用高温快速条件，但有些作物种子高温时易走油。

（4）有坚固果皮包被及有角质层的种子（玉米）：先高温后低温。

内部水分向外转移困难，同时穗轴含水量高，散发困难，所以干燥时应在不很剧烈的条件下干燥，然后逐步增加温度，即先高温后低温。

（5）带有壳皮包被的种子（向日葵）：易裂壳，所以干燥应温和些。

2、种子干燥过程和各阶段能量的利用问题。

种子干燥过程分为4各阶段：

（1）加速阶段：种子水分降低，干燥速度随种温升高加快，所以此阶段能量的消耗是必要。高温干燥的空气与种子接触后，与种子进行湿热交换，在种温升高的同时，表层水分向空气中扩散。

（2）恒速阶段：干燥速度恒定并最高，水分下降快。随着热空气与种子进一步接触，种子表层水分向外进一步扩散，而种子内部水分则迅速吸热汽化而通过内扩散加以补充，种子水分降低快，所以此时空气传给种子的热量基本上用于汽化（水分），所以种温升高很慢，种温与空气温差缩小，而干燥速度恒定并最高，水分下降快。（理想阶段：降水最大、种温升高缓慢、干燥速度最大能量利用最好，但时间较短。）

（3）降速阶段（包括缓苏阶段）：水分继续降低，干燥速度降低、种温升高，有过剩危险。随着含水量降低，自由水减少，造成水分内扩散低于外扩散，所以限制了干燥速度，速度下降，空气给种子热量增加，种温升高有热量过剩的危险，能量消耗较大。所以应延长第二阶段时间，一般采用间歇通风的办法，使内外扩散相适应，并且最好在第三阶段中期。

（4）平衡阶段：种子水分等于平衡水分、种温等于空气温度、干燥速度为0。由于种子大量失水，使种子内部水气压与空气水气压接近平衡，吸附解吸平衡，种温升高接近空气温度为止，干燥速度为0，种子水分达到平衡水分。

所以第一阶段能量消耗是必要的；第二阶段能量利用最好热量主要用于降水、速度最快，但绝对时间短，所以应延长，一般采用间歇通风方法，使内外扩散相适应；第三阶段能量有消耗，不仅干燥速度下降，而且有热量过剩的危险，所以应在第二阶段末期和第三阶段中期之前结束干燥，效果最好。

3、根据种子大小如何选用种子清选和分级的设备。

（1）按种子长度分离

一般采用窝眼筒（将平板制成的圆筒，筒内壁制成圆形窝眼筒内装有出料槽，工作时将欲分离的种子放入筒内）。将长短不同种子分离。筒的直径大于短粒种子长，小于长粒种子长，短粒进入窝眼，随圆筒旋转上升到一定高度后落入分离槽；长度大于窝眼直径的种子不能进入窝眼，沿窝眼筒的轴向从另一端流出。

可用于分离长混杂物，也可用于短混杂物。

（2）按种子宽度分离

应选用圆孔筛，筛孔直径是唯一的量度，应小于种子长度，大于种子厚度（如各种淌筛）。由于籽粒可以竖起来通过筛孔，所以筛孔对子粒长度不起作用，另外直径大于厚度，所以厚度不受限制，所以宽度大于直径，留在上面，宽度小于直径筛下。

主要用于除杂、除稗、除虫，还可以分离小粒、破损种子。

（3）按种子厚度分离

应选用长孔筛。长孔筛长度大大超过种子长度，孔径宽度小于种子宽度。由于种子宽度大于种子厚度，所以种子可以侧立起来时，仅能按厚度分离，所以只有厚度适宜才能通过筛孔。

如震动筛：上下两层，上层长孔筛（或圆孔）、使种子及种子大小相同，或小于种子杂质穿过筛孔，大于留下；下层用圆孔（小粒种子、稗子、泥沙通过）。两层筛中间为优质种子。

（4）筛孔尺寸的选择

种子尺寸越接近筛孔尺寸，其通过的机会越少，二者尺寸相等时，实际上不能通过，所以确定筛孔尺寸时，应比被筛物分界尺寸稍大些才可以。

通常底筛让小杂质通过，用于除去小杂，让好种子留在筛面上，中筛主要用于除去大杂，让好种子通过筛面，而大杂留在筛面上到尾部排除，上筛主要用于除去特大杂质，便于种子流动和筛面分布均匀。

4、各种干燥方法的特点及利用过程中应注意的问题。

分为自然干燥、人工机械通风干燥、热空气干燥、干燥剂干燥和冷冻干燥等方法。

（1）自然干燥；利用日光，风等自然条件或稍加一点人工条件降低种子含水量达到或接近安全水分。

优点：

A：简便易于经济安全，一般情况下种子不会丧失生命力，在空气相对湿度较低情况下，可达到干燥目的。

B：日光中紫外线还有杀菌、杀虫促进种子自然的作用。

所以干燥应用最普遍，即使在干燥条件较好的条件。

缺点；干燥时间较长，受自然条件的制约。

（2）人工机械通风干燥；利用送风机将外界冷凉干燥空气吹入种子堆中，把种子堆间隙的水气和呼吸热量带走，以达到不断吹走水气和热量，避免热量积累导致种子发热变质，而使种子干燥和降温的目的。

特点

方法简便，但干燥速度和效力较低，同自然干燥一样受空气湿度制约。

一般只有当外界相对湿度低于70%时最有效、最经济。

（3）热空气干燥（机械烘干法）：又称火力干燥，是利用加热空气作为干燥介质直接通过种子层使种子水分汽化，从而干燥的方法。

一般情况下，温度升高效果越明显，但温度过高失去生活力，因此前提是不影响生活力条件下适当升温，此种干燥方法，目前仅50多年历史，我国仅10年历史。

（4）干燥剂干燥法；

主要特点：干燥安全；人为控制干燥水平；适用少量种子干燥。

（5）冷冻干燥；

冷冻干燥也称冰冻干燥，这一方法是使种子在冰点以下的温度产生冻结的方法，也就是在这种情况下进行升华作用以除去水分达到干燥的目的。空气通过冷却机降温，使水分凝结，降低空气相对温度，然后加热，此时40~50%相对温度，可使种子水分降至10%。

第四章     种子贮藏

一、概念

1、种子呼吸强度：一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。它是表示种子呼吸强度的指标。

2、种子呼吸商：种子在单位时间内放出的二氧化碳的体积和吸收的氧气体积之比。它是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。

3、种子堆发热：是指由于种子、微生物及仓虫等的呼吸热在种子堆中积累，导致种温超出当时仓温，影响种子产生明显的异常现象。

4、种子堆霉变：由于霉菌在种子堆内的大量繁殖，引起种子发霉的坏种现象。

5、种子堆结露：当湿热的空气与低温的种子相遇时，或因温度降低使水气量达到过饱和状态时，水气在种子表面凝结，形成水珠的现象。

6、种子堆结顶：在上层种子吸湿发热过程中，由于该层种子湿度增加，体积增大膨胀，彼此紧密挤压，产生层状结块。一般距表层25-100cm左右。

7、顽拗型种子：是指那些不耐干燥和零下低温的种子，也即是对干燥和低温敏感的种子。这是相对于能在干燥、低温条件下长期贮存的正常型种子而言。

8、种质资源：又称遗传资源，包括古老的地方品种、栽培品种、新育成的品种或品系以及各种作物的突变体、稀有种、近缘野生种。

9、核心库：指代表一个作物种及其野生近缘种的遗传多样性，具有最少重复的一批有限的此种作物及其野生近缘种样品。

10、自然通风：利用空气对流来降温降湿，不需任何设备，打开门窗及原来的各种通气道口。让空气自然对流即可效率低、较慢。

11、机械通风：利用风机、风扇组成通风系统进行强制性通风。

二、填空

1、（呼吸）作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子（活力）的前提下，把种子的呼吸作用控制到最低水平。

2、与种子贮藏关系最密切的主要有真菌中的（霉菌），其次为（细菌）和放线菌。

3、对农作物种子危害较重的霉菌有（局限曲霉）、（灰绿曲霉）、（亮白曲霉）、（黄曲霉）、（青霉）。

4、（通风）与（密闭）是最常见、最重要的储藏管理措施。

5、种子堆放应做到的五分开是指（级别不同种子分开）、（干湿种子分开）、（受潮和不曾受潮的种子分开）、（新、陈种子分开）、（有病虫种子与无病虫种子分开）。

6、禾谷类作物种子中具有易贮藏特性的作物是（水稻）。

7、国内外种子长期贮藏库一般要求贮藏温度为（0）度，相对湿度低于（14）%，种子水份为（6）%。

8、种子库中目前最好的为（低温库）。

9、玉米种子贮藏的主要特点是（易发热）和（易酸败）并存。

10、小麦贮藏中，入库水分必须低于（12%）。

11、水稻种子北方贮藏的主要问题为（低温冻害）

12、含水量25%的玉米种子贮藏时，堆放方式最佳为（通风垛）

13、衡量呼吸作用的两个指标分别为（呼吸强度）（呼吸商）

14、（干燥低温）是种子安全贮藏和延长种子寿命的必要条件。

三、简答

1、种子呼吸的形式？

（1）有氧呼吸：通风储藏条件下的主要形式。葡糖彻底氧化形成二氧化碳和水。

（2）无氧呼吸：密闭情况下（尤其含水量高下）的主要形式。无氧呼吸包括酒精发酵、醋酸发酵、乳酸发酵。

2、仓虫的危害方式？

（1）在种子内部生长发育，蛀空种子。如麦蛾、米象、绿豆象。

（2）在种子外生长发育，由外向内侵蚀。如大谷盗、螟虫。被害种子缺刻不规则。

（3）取食其他仓虫危害过的种子。如锯谷盗。

3、仓虫危害条件？

（1）仓虫有惊人的繁殖力。苏联学者研究发现，在适宜环境条件下，一个雌米象一年内可繁殖30万个后代，10对5年内能吃掉20万公斤种子。

（2）种子贮藏条件适宜其繁殖。多数仓虫最适温度18-32℃，相对湿度70%（13%），在一定范围内随温度和相对湿度升高而繁殖加快。

4、仓虫的种类

我国有254种，主要有米象、麦蛾、锯谷盗、赤拟谷盗、粉斑螟蛾、大谷盗、长角谷盗、绿豆象等10余种。这些仓虫多数属于甲虫类，全世界仓虫700种，甲虫类占600种，其次是蛾类（40种）。

5、仓虫的防治方法。

仓虫的防治要坚持预防为主、综合防治和治早、治小、治了的方针。防止和控制仓虫的繁殖和蔓延。

（1）农业防治

许多仓虫如麦蛾、蚕豆象等不仅在仓内危害，而且也在田间危害，所以农业上的田间防治是必要的。主要通过栽培措施和抗病品种的选用。

（2）检疫防治

通过检疫防止检疫性仓虫传播。

（3）清洁卫生防治

造成不利于仓虫环境。

（4）物理和机械防治

利用自然的或人工的高温、低温及声、光、射线等物理因素破坏仓虫的生殖、生理机能及虫体结构，使之失去生殖能力或消灭仓虫。

（5）化学防治；短时间内彻底杀死仓虫的有效措施。

6、种子贮藏中细菌的种类和危害？

（1）草生芽孢杆菌：黄色、附着于新鲜健康种子上，占微生物总量的80-90%。

（2）荧光假单孢杆菌：也附着于新鲜健康种子上，量少。

二者均对种子无毒害作用，并与腐生性微生物有秸抗作用，并随种子陈化而减少。

（3）腐生性细球菌：在种子因贮藏不当而开始劣变时才迅速繁殖，所以此菌增加说明种子开始劣变，但正常贮藏中危害不大。

7、种子贮藏中主要微生物控制方法。

（1）提高种子质量

高质量种子对微生物的抵抗能力较强。

（2）相对湿度或种子水分

霉菌的生长条件一般要求仓库和种子堆相对湿度70%以上，所以70%的相对湿度及相应种子水分是种子安全贮藏的要求。但种子堆水分不均匀，一般相差2-3%，故存在局部发热现象。

（3）温度

微生物对温度的适应能力很强，但几种主要霉菌适应范围很窄，多属中温型，一般在0-50℃之间，最适20-30℃，只有青霉在0-5℃之间。故高温、低温均可抑制霉菌生长，但高温会引起生活力丧失，所以应低温贮藏。20℃以下大部分霉菌生长下降，10℃左右发育更缓慢，0℃极缓慢。

（4）通气条件

多数霉菌属于好气性，密闭少氧可抑制其生长。但高水分不宜。

（5）化学药剂防霉

常用的化学药剂为磷化铝，具有很好的抑菌和防霉作用。

8、种子贮藏中主要霉菌的种类

（1）局限曲霉；不能引起种子堆发热，但危害胚部，使胚变色、杀死，出现点翠现象，并且高水分时不能与其它霉菌竞争而消退。

（2）灰绿曲霉；不能引起种子堆升温，因水分低，但可杀死种胚。在脂培养基上培养其含量的高低可作为种子安全贮藏的指标：10-20%种子产生灰绿曲霉，正常；20-50%，将要发生问题；50-100%，已经霉变，立即通风干燥。

（3）亮白曲霉；一旦繁殖几天或几周就会使种子堆发热霉变，迅速杀死种胚。可使种子堆升温到55℃，所以此霉可作为种子霉变的警告。霉变后毒性不明显，可做饲料。

（4）黄曲霉；种胚和整个种子变色，可使种温升至52℃，是引起种子堆发热的主要霉菌。一旦发现采取干燥降温，可防止霉变发生。分泌的黄曲霉素，毒性大，不能食用。

（5）青霉；不仅杀死种胚，而且使种子变色，造成霉臭味，结块、发热，产生青霉，毒性大。

9、种子贮藏中主要霉菌的生长条件？

（1）局限曲霉；70%的相对湿度缓慢生长，相当于玉米、小麦13.5-14.5%、高粱14-14.5%、大豆12-12.5%的含水量。

（2）灰绿曲霉；73%的相对湿度（玉米14.5-15%）下繁殖，并低温可生长，是引起低温低水分种子发热霉变的重要霉菌。

（3）亮白曲霉；80%以上的相对湿度。

（4）黄曲霉；80%的相对湿度。

（5）青霉；可生长的最低相对湿度为85-95%（玉米18.5%），并能忍耐低温，一般1-4.5℃即可危害种子。

10、种子贮藏中主要霉菌的危害。

（1）局限曲霉；不能引起种子堆发热，但危害胚部，使胚变色、杀死，出现点翠现象，并且高水分时不能与其它霉菌竞争而消退。

（2）灰绿曲霉；不能引起种子堆升温，因水分低，但可杀死种胚。在脂培养基上培养其含量的高低可作为种子安全贮藏的指标：10-20%种子产生灰绿曲霉，正常；20-50%，将要发生问题；50-100%，已经霉变，立即通风干燥。

（3）亮白曲霉；一旦繁殖几天或几周就会使种子堆发热霉变，迅速杀死种胚。可使种子堆升温到55℃，所以此霉可作为种子霉变的警告。霉变后毒性不明显，可做饲料。

（4）黄曲霉；种胚和整个种子变色，可使种温升至52℃，是引起种子堆发热的主要霉菌。一旦发现采取干燥降温，可防止霉变发生。分泌的黄曲霉素，毒性大，不能食用。

（5）青霉；不仅杀死种胚，而且使种子变色，造成霉臭味，结块、发热，产生青霉，毒性大。

11、发热和霉变的联系。

发热：是指由于种子、微生物及仓虫等的呼吸热在种子堆中积累，导致种温超出当时仓温，影响种子产生明显的异常现象。

霉变：由于霉菌在种子堆内的大量繁殖，引起种子发霉的坏种现象。

通常情况下，发热和霉变是相半产生的，发热的结果必然引起霉变繁殖。霉变也会引起种子堆发热。只有在种层很薄或通风良好的条件下，热能能及时散发，或者低温产生的霉变，才会出现只霉变不发热的现象，因此一般将二者结合起来考虑。

12、种子堆发热的原因？

（1）种子贮藏期间新陈代谢旺盛，释放出大量的热能和水分，积聚在种子堆内。多发生于新收获或受潮种子。

（2）微生物的迅速生长和繁殖引起发热。微生物放热多于种子，二者共同作用是造成种子发热的重要原因。

（3）种子堆放不合理。

（4）仓库条件差或管理不当。

13、种子堆发热的类型？

（1）上层发热：表层15-20cm，多发生在春、秋两季，是由于温差使种子堆结露引起的。秋季随气温的下降，种子堆内降温迟缓，高水分种子呼吸旺盛，带有水气的热气流向上移动，与上层冷种子接触，由于温度下降达到露点，水气凝结。进一步加剧造成上层发热。春季外界的温暖潮湿空气与低温种子接触，造成结露。

（2）下层发热：一方面因秋季入藏未充分干燥或地面返潮而吸潮的种子呼吸强度高，在下层产生的热量和水气散发不出来，另一方面因干燥未充分冷却的种子遇冷凉的地面发生结露而导致种子堆近地面种子层发热。

（3）垂直发热：热进仓种子与冷凉的墙壁间；阳光直射与冷凉种子间。

（4）窝状发热：部位不定的局部发热。

（5）全仓发热：由于高水分种子管理不当或以上任何一种的蔓延。

14、仓库选地的原则？

（1）仓基必须选择坐北朝南、地势高燥的地段。

（2）建仓地段的土质必须坚实稳固。每平方米面积上能承受10吨以上的压力，如果不能达到这个要求，则应加大仓库四角的基础和砖墩的基础。

（3）建仓地点尽可能靠近铁路、公路或水路运输线，以便利种子的运输。

（4）建仓地点应尽量接近种子繁育和生产基地，以减少种子运输过程中的费用。

（5）建仓以不占用耕地或尽可能地少用耕地为原则。

15、种子入库前应做的那些准备工作。

（1）仓库准备

A：清仓；清理仓具；剔刮虫窝；修补墙面；嵌缝粉刷

B：消毒；方法有喷洒和熏蒸两种。消毒必须在修补墙面及嵌缝粉刷之前进行，特别要在全面粉刷之前完成。

C：计算仓容。

（2）种子准备

A：严格入库标准：玉米14%，小麦13%，水稻14.5%，大豆13%。

B：种子入库必须持有种子检验合格证（种子水分、净度、芽率、纯度必须达到标准）。尤其是水分，必须在安全水分以下，北方一般禾谷类不能高于16%，大豆不能高于12%。

C：种子不能带有活害虫。

D：种子入库前要分批。

16、种子堆放的原则？

（1）对于某些优良品种或果壳脆弱的种子(如花生)，以及种皮疏松的种子(加油菜籽)，采用袋装为宜。

（2）堆垛形式依仓房条件、贮藏目的、种子品质、入库季节和气温高低等情况灵活运用。

（3）为了管理和检查方便起见，堆垛时应距离墙壁0.5m、垛与垛之间相距0.6m留做操作道(实垛例外)。

（4）垛高和垛宽根据种子干燥程度和种子状况而增减。

（5）含水量较高的种子垛宽越狭越好，便于通风散去种子内的潮气和热量；干燥种子可垛得宽些。

（6）堆垛的方向应与库房的门窗相平行。

17、判断种子堆是否通风的原则？

（1）库外大气温湿度都小于库内温湿度可通风，此时即降温又降水；

（2）大气温湿度有一项与库内相当，而另一项小于库内是可通风，此时可降温或降水；

（3）大气温湿度有一项高于库内，另一项小于库内时，要先计算看能否起到降温或降水目的，再确定能否通风；

（4）遇雨天、刮台风、浓雾等天气不宜通风；

（5）一天内，傍晚可以通风，后半夜不能通风。

18、种子贮藏期间通风的原则

种子贮藏管理的目的就是种子安全贮藏，而种子安全贮藏的条件是干燥、低温、密闭，所以种子贮藏管理的基本原则就是千方百计的保持种子干燥低温密闭的贮藏状态。而保持这种状态的常用措施就是通风或密闭，即根据种子温度、水分与外界气温、湿度的对比关系，正确的掌握通风还是密闭，或者两者交替使用，因此通风与密闭是最常见、最重要的储藏管理措施。

通风作用在于加速种子堆内的气体（空气）流动，利用低温或干燥的空气来降低种子堆的温度和水分，促成种子堆低温、干燥的储藏状态，因此通风主要在气温下降季节或仓内温湿度较高时采用。

19、种子贮藏期间通风的方法。

（1）自然通风：利用空气对流来降温降湿，不需任何设备，打开门窗及原来的各种通气道口。让空气自然对流即可效率低、较慢。

（2）机械通风：利用风机、风扇组成通风系统进行强制性通风。

20、种子贮藏期间密闭类型

（1）长期密闭：大量种子密闭储藏，要求密闭措施充分、种子充分干燥（11-12%）机械化筒仓。

    （2）密闭包装：少量种子。

（3）短期密闭：少数特殊储藏目的需要，又可分为低温密闭、高温密闭。

21、种子贮藏期间密闭方法

（1）库房密闭：关闭门窗，通气孔，加封条，盖苫布进行全仓封闭

（2）帐幕与包装密闭：用具有沥青层或聚乙烯层的布待纸袋或麻袋等包装贵重种子用金属罐，聚依稀与玻璃纸间的双层袋子包装。

（3）压盖密闭：在种子堆上盖席或塑料布，再用干砂、稻壳等物压盖。

22、磷化氢使用过程中的注意事项？

第一，磷化氢为剧毒气体，很容易引起人体中毒，使用时要特别注意安全。磷化铝一经暴露在空气中就会分解产生磷化氢，因此，开罐取药前必须戴好防毒面具，切勿大意。

第二，为防止发生自燃，须做到分散投药，每个投药点的药剂不能过于集中，每次投药片剂不起过300g，粉剂不超过200g。片剂每片之间不能重叠，粉剂应薄摊均匀，厚度不宜超过0.5cm。

第三，药物不能遇水，也不能投放在潮湿的种子或器材上，否则也会自燃。

第四，为提高药效和节省药物，可在种子堆外套塑料帐幕以减少空气。但是帐幕不能有漏气的孔洞。

第五，种子含水量过高时进行熏蒸易产生药害，会影响种子的发芽率。

23、种质资源的主要保存方法。

（1）干燥密封保存

是在常温下在密闭容器中加适量干燥剂保存种子的方法。一般种子与干燥剂的比例为1：2，定期更换干燥剂，主要用于短期保存。

（2）低温保存

种子干燥后进行密封包装，然后置于低温条件下，如冷库、冰箱内保存。这是一种低温不控湿度的方法，因此要注意容器的密封，防止吸湿。

（3）异地保存

如将潮湿地区的种子移置到干燥低温地区保存。如青海、新疆等地，气候干燥寒冷，青海西宁年平均气温6℃、相对湿度53.9%，7-9月相对湿度65%左右，相当于自然低温干燥库。

（4）种质库保存

当今种质资源保存较为理想的条件。有控温控湿设备。分为短期库（5年左右）；中期库（15年以上）；长期库（50-100年）。

长期库：-20~-10℃，相对湿度低于50%，种子密封包装，含水5-6%，100年以内。一般不做分发用，当分发材料用完时可用做繁殖材料提取。所以也叫基础库。

中期库：0~10℃，相对湿度低于60%，种子密封包装，含水6-9%，10-30年。

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短期库：15-20℃，相对湿度55- 60%，种子袋装或容器装，含水12%左右，3-5年。保存种子主要用于分发材料。

24、核心种子库的含义

核心库指代表一个作物种及其野生近缘种的遗传多样性，具有最少重复的一批有限的此种作物及其野生近缘种样品。其特点包括：

（1）由一个已存在的种质资源库中的一批数量有限的样品材料所组成，被选作用于代表原有材料的遗传范围，并包括尽可能的遗传多样性。

（2）核心种质库不是用来代表原来的种质，而是原有种质中的一部分选定的种质。一般对核心种质材料并不移动其物理位置，只是在数据库中加以标记。

（3）核心种质库中入选的样品都是有代表性的，他们相互之间都存在着生态上或遗传上的距离。核心库内不应含有复份，并且入选样品之间的相似性尽可能小。

（4）核心种质库可以代表一个种及其野生近缘的遗传多样性，在发展核心种质库时要分别处理不同的种。

25、核心种子库构建一般程序

（1）资料的搜集：包括现有种质资源库样品的名称、性状描述、评价资料等，然后进行分类。

（2）样品分组：同组的样品在遗传上可能相近。可采用主成分分析、聚类分析等。

（3）样品取样：从每一组中随机取10%或15%。

（4）样品处理：构建核心种质。

26、玉米种子贮藏特性

（1）呼吸旺盛，容易发热

种子呼吸主要由胚部完成，而玉米种胚部体积占子粒体积1/3，重量占全粒10~20%，而且胚部组织疏松，含有较多亲水基，较胚乳容易吸水。所以呼吸强度较其他禾谷类作物种子大，并随储藏条件变化而变化，易发热，尤其是外界温度较大。

（2）易酸败

玉米种子脂肪含量为45%（最高22.5%），其胚部脂肪占全粒7789%，因此在储藏条件不当的情况下，脂肪水解导致酸败，这是玉米种胚储藏中易变质的一个重要原因。

（3）易霉变，并且霉变从胚部开始

玉米胚部营养丰富，可溶性物质多，在种子水分较高时，容易滋生霉菌，因此完整玉米粒霉变常常从胚部开始。

（4）易受冻

玉米发生低温冻害的基本条件是在种子含水量较高条件下，遇严冬低温。

27、玉米种子贮藏的技术要点

（1）干燥技术（或烘干）

由于玉米种子收获时含水量较大，极易引起冻害，所以玉米种子储藏前必须充分干燥。目前我国玉米种子干燥主要靠自然干燥。当条件优越可烘干。

①站杆扒皮，收前降水。

②适时早收，高茬晾晒。

（2）储藏方法；穗贮；粒贮

（3）贮藏管理技术

①严格控制水分以防冻害。穗贮一定在17%以下，粒贮在14%以下；

②加强种子管理，定期检查含水量和发芽率；

③切忌与农药化肥混放；

④种子袋标签清晰，严防混杂；

⑤创造良好的贮藏环境；

⑥要有合理的贮藏管理方法。

28、小麦种子贮藏特性？

（1）吸湿性较高，易发热霉变。

小麦种子称为颖果，稃壳在脱粒时分离脱落，果实外面没有保护物，果种皮较薄，同时种子内含物的组织结构较松弛，且含有较多的亲水物质，其Pr（1113%），（水稻8%，玉米9.9%），所以吸湿性强。尤其是由于白皮小麦比红皮小麦种皮更薄，吸湿性更强。

（2）小麦的后熟与休眠。

种子后熟有两种：

一是工艺后热。（在种子收获之后，低分子营养物质向高分子的储藏物的转化继续进行，可以提高油料的含油率，改进作物的加工品质。）

二是生理后熟。（种子收获后处于休眠状态，需要一定的外界条件和时间才能解除这种状态。）

（3）耐热性较强。

由于小麦种子的蛋白质和呼吸酶均具有较强的耐热性，淀粉糊化温度也较高，所以在较高的温度下不会丧失生活力，即有较强的耐热性。

（4）仓虫和微生物危害重。

小麦收获正值高温季节，如采收及时，一般都能充分干燥。但在我省小麦收获时，阴雨天气较多，害虫活动猖獗，所以小麦贮藏中害虫严重，主要是米象、谷象、麦蛾等。

（5）不易受冻。

含水量1620%可忍耐115℃低温。

在黑龙江省1617%小麦种子可以安全越冬 ，所以小麦储藏的主要于渡夏而不是越冬冻害。

29、小麦种子贮藏的技术要点？

（1）严格控制种子入库水分

小麦种子储藏期限长短，取决于种子水分、温度和储藏设备的防潮性能。

（2）趁热进仓杀虫

根据小麦耐热性较强、仓虫微生物问题严重的特点，可采用趁热进仓杀虫。

（3）采用密闭防湿贮藏

由于小麦吸湿性强，要密闭贮藏削弱外界条件对库内湿度的影响。

（4）低温密闭

根据种子是热的不良导体，北方可利用冬季低温，翻仓除杂、冷冻，将种温降到0℃以下，再堆成大堆密闭起来。这样既能控制贮藏害虫的繁殖与危害，又能延缓外界高气温的影响。

30、大豆种子贮藏特性

（1）湿度高时吸湿性强，湿度低时吸湿性弱，贮藏时注意防湿防潮。

A大豆子叶中含有大量的蛋白质（40%左右）它是吸水性较强的胶体，同时它的种皮较薄，珠孔较大。所以吸附和解析能力都很强。

B在相对温度较高情况下，大豆吸湿性比小麦、玉米都强，这是由于蛋白质高在高湿度下大豆平衡水分高。比如20℃、90%相对湿度，平衡水分小麦19.93%，玉米19.2%，大豆20.8%。

C在相对湿度较低情况下（70%），由于种皮薄、孔隙大、易失水，其吸湿性弱。

（2）易丧失发芽率。

大豆贮藏时水分往往9-10%，这一水分下大豆耐热性差，25℃容易丧失发芽率，主要蛋白质高温变性，所以低温贮藏。

（3）易走油、赤变。

大豆贮藏较久，经过高温季节就可能出现。

走油：赤变后子叶呈蜡状透明，油分浸透种皮。

赤变：两片子叶靠近脐部色泽变红。原因是高温高湿条件下破坏了蛋白质与油脂共存乳胶状态，使油分浸出，色素沉积，子叶变红。

所以低温贮藏。

（4）对低温冻害敏感程度差。

虽玉米、大豆、高粱都是晚秋作物，但大豆不易发生冻害。玉米受冻20%水分，高粱30%，大豆40%，这可能由于生理成熟时三作物的含水量不同造成的。大豆55-60%，玉米30-50%，高粱25-30%，而种子一旦生理成熟即有一定的抗逆性。

（5）易霉变。

脂肪含量高，且不饱和脂肪酸80%以上。

31、大豆种子贮藏的技术要点

（1）带荚爆晒充分干燥：一定将含水量降至12%以下。

（2）低温密闭：由于大豆脂肪含量高，而脂肪导热性小，所以大豆导热性更差，因此高温情况下不易降温，又易引起赤变、发芽率降低，故应采用低温贮藏法。再加大豆高湿度下吸湿性强，所以应密闭。一般可趁严冬季节将大豆转仓或出仓冷冻，再密闭效果好。

（3）合理堆放正确管理：大豆种粒大且散落性高，对仓壁压力大，一般在仓内散装时，最好用袋隔开，堆放的高度和贮藏管理主要取决于种子水分和温度。

32、水稻种子贮藏特性

（1）易贮藏

A内外颖包裹：吸湿性小，水分相对稳定，在风干扬净情况下，贮藏较稳定。

B壳外表面有茸毛：形成种子堆较疏松，孔隙度为50%-65%，种子堆孔隙大，通风性好。

C散落性差：由于种子表面粗糙，散落性差，静止角为33-45℃，对仓壁侧压力小，适合高堆贮藏，仓库利用率高。

（2）易受冻害

北方霜早，晚熟品种在收获时往往没有达到完全成熟，因而影响贮藏。

据实验，在霜前成熟的种子发芽率高。蜡熟期收获，只要在霜冻前，发芽率高92.4%，霜后收获，发芽率仅57.3%。而且高水分种子冬季低温下易发生冻害。

（3）易发芽

水稻萌动需水23-25%，而玉米36.5%萌动，大豆50%萌动。

（4）耐热性较差

干燥时速度太快，爆腰导致生活力下降。

实验表明，密闭法干燥，45℃时开始下降，60℃时发芽率下降一半。

33、水稻种子贮藏的技术要点。

（1）霜前收割、尽量干燥

四在前留种技术（割在霜前、晒在拉前、拉在雪前、贮在冻前），可使种子含水降至25%。然后脱粒继续干燥，可人工场院凉晒（2-3天，勤翻以免受热不均，爆腰）或机械烘干（40-45℃，50-70小时）。人工凉晒前必须清理晒场，出晒后应在场地上标明品种名称；暴晒中要掌握暴晒温度。

（2）稻种贮藏方法

仓库贮藏

①严格控制入库水分；

入库水分应在14%；南方13%以下，品种资源中长期贮藏水分6%左右，温度0℃。

②密闭贮藏；

水稻种子堆空隙度大约50-60%，通气性好，易受外界温度的影响，为保持种子的低温、干燥贮藏状态，易采用密闭贮藏。

③度夏贮藏应防虫（米象、麦蛾、锯谷稻）、防霉（干燥密闭贮藏）；

④防鼠害（水稻>玉米>小麦>大豆）。

窖藏法

北方防止高水分种子受冻的主要方法。

入窖方法（选择地势高燥、土质坚实的地方，秋季挖成深1.5-2m长方形或圆形窖，在四周和底部垫稻草或席子20-30cm，倒入种子，只剩30厘米时再盖稻草0.3-0.5m，注意放测温筒）。

入窖时间（若10-11月末入窖，发芽率90%以上，12月只有60-70%，所以10-11月中旬为宜，此时土壤冻结3-5cm）。

出窖时间（0-2℃为宜）。窖内温度可保持-510℃左右，种子水分16%即可安全越冬。

34、顽拗型种子的生理特性

（1）干燥脱水易损伤。干燥到12-35%种子死亡。属于干燥敏感型种子。

（2）易遭受冻害和冷害。种子冻害是指零度以下对种子产生的危害；种子冷害指0~15℃对种子产生危害。多为热带种子，如可可、芒果等。

（3）属大型和大粒种子。千粒重大于500g，如椰子、芒果千粒重50-100万g，栗子、面包果600-8000g。

（4）不耐贮藏、寿命短。只能存活几个月或几年。如橡胶种子7-10℃保存4个月。

（5）多数属于热带和水生植物。

35、顽拗型种子的贮藏特性

（1）影响顽拗型种子长期贮藏的因素

A干燥损伤。成熟时含水高，致死临界水分高，30~40%。

B不耐低温、发生冷害。不能低于0度。

C微生物生长旺盛。临界水分15%以上，而9-10%细菌生长，11-14%真菌生长。

D呼吸作用强。水份和贮藏温度高。

E贮藏期间发芽现象。一般含水量35%以上会发芽，而顽拗型种子致死临界水分高。

（2）顽拗型种子保存的关键措施

A控制水分。略高于致死临界水分。

B防止发芽。使种子水分刚刚低于发芽所需的水分；一直发芽或使种子保持休眠。

（3）适宜低温

A易冷害种子：如热带、亚热带和水升种子，芒果等，15-20℃。

B不易冷害种子：0-5℃。

36、顽拗型种子的分类

（1）低度顽拗型种子  这类种子生活力丧失前可以忍耐较多水分的丧失。

（2）中等顽拗型种子  不能忍受较多水分的丧失，发芽稍快于低度顽拗型种子。

（3）高度顽拗型种子  这类种子（脱落后）发芽立即开始，设置在缺少外加水时，其发芽代谢过程能非常快地继续进行。

37、核心种质库的特点？

（1）由一个已存在的种质资源库中的一批数量有限的样品材料所组成，被选作用于代表原有材料的遗传范围，并包括尽可能的遗传多样性。

（2）核心种质库不是用来代表原来的种质，而是原有种质中的一部分选定的种质。一般对核心种质材料并不移动其物理位置，只是在数据库中加以标记。

（3）核心种质库中入选的样品都是有代表性的，他们相互之间都存在着生态上或遗传上的距离。核心库内不应含有复份，并且入选样品之间的相似性尽可能小。

（4）核心种质库可以代表一个种及其野生近缘的遗传多样性，在发展核心种质库时要分别处理不同的种。

38、简述种子呼吸强度影响因素？

（1）内因

包括种子结构、种子质量、种子生理状况等。一般未成熟的、冻伤的、发芽的、小粒的、大胚的呼吸旺盛。

（2）外因

种子含水量；呼吸强度随含水量的提高而增强。干燥种子呼吸弱；高水分种子呼吸作用极其旺盛。随含水量上升呼吸强度呈指数上升。

温度；对于低水分种子：呼吸微弱，同时种子、微生物、仓虫的生命活动也会受到抑制。对于高水分种子：会发生冻害。冻害主要发生在玉米、高梁、水稻、花生等几种晚秋作物上。

气体条件；氧气充足：有氧呼吸  

                含氧量58%呼吸强度降低

                含氧量1%无氧呼吸为主，呼吸强度很低

              二氧化碳：明显抑制作用活细胞麻醉状态、酶活性降低

但气体条件与温度和含水量有关。

其他因素

①杀虫剂、杀菌剂：抑制酶活性抑制呼吸（磷化氢可作为呼吸抑制剂化学储藏）

②微生物和仓虫：  如果贮藏种子感染了仓虫和微生物，一旦条件适宜便大量繁殖。由于仓虫、微生物生命活动的结果放出大量的热能和水汽，间接地促进了种子呼吸强度的增高。

39、包衣玉米种子的贮藏特点？

①在正常的贮藏条件下，贮藏一年的包衣与不包衣种子的发芽势和发芽率基本无差别。

②在同样的条件下不同品种的种子的耐藏力有差异，但包衣与不包衣种子之间差异不大。

③包衣种子由于种衣剂含有杀菌杀虫成分，具有防霉、防虫作用。

④包衣种子易吸湿回潮，当含水量超过安全水时，种衣剂化学成分会渗入种胚，伤害种子，因此保持包衣种子的干燥状态是十分重要的。

40、玉米渡夏保存方法？

①欲渡夏保存的玉米种子，应先做发芽实验和活力测定，选择发芽率和活力高的种子批越夏保存。

②降低种子含水量，达到安全水分。

③采用防湿包装和干燥低温仓库贮藏。

④在贮藏期间做好防潮和检查工作，发现问题及时处理，确保贮藏安全。

⑤出库前做好发芽和活力实验，选用具有使用价值的种子销售。

41、马铃薯的贮藏特性？

（1）后熟特性

新收获的薯块尚处于后熟阶段，呼吸旺盛，放出大量的水分、二氧化碳和热能，其重量逐渐减轻。

（2）贮藏期间易感染病害腐烂

种皮比较薄，收获搬运时易擦伤。

（3）休眠特性

由于木栓层的形成，马铃薯有一个自然的休眠期，防止块茎的发芽。

42、马铃薯的贮藏的技术要点？

（1）收获与预贮

适时收获对块茎的产量、耐贮性和抗病力都有重要的影响。

收获太早，产量低，同时皮薄而不耐贮藏；

收获太晚，易受冻。

（2）贮藏方法；

窖贮；一般采用棚窖贮藏。

库藏；有条件最好采用大型永久式贮藏库贮藏种薯。库型有地上式、地下式和半地下式。一般为地下式和半地下式。库内有通风设备、运输道、几个贮藏室。种薯多散堆贮藏，堆高1.3-1.7m。

四、论述

1、影响种子呼吸作用的因素及控制种子呼吸的措施。

（1）内因

    包括种子结构、种子质量、种子生理状况等。

一般未成熟的、冻伤的、发芽的、小粒的、大胚的呼吸旺盛。

所以种子入库前要清选分级；对大胚和呼吸强度大的种子贮藏中要注意通风、干燥。

（2）外因

种子含水量

呼吸强度随含水量的提高而增强。干燥种子呼吸弱；高水分种子呼吸作用极其旺盛。随含水量上升呼吸强度呈指数上升。

原因：

自由水增加，水解酶活性增强，为大分子有机物分解提供了条件，同时呼吸酶活性增强。

临界水分是种子呼吸强度转折点。

一般禾本科作物种子临界水分为13.5%左右，（水稻13%，小麦14.5%、玉米11%）；油料作物种子的临界水分为8%~8.5%。

因此种子必须干燥储藏，在安全水分以下。安全水分随各地区气温不同而有差异。禾谷类作物种子的安全水分，在0~30℃范围内，温度一般以0℃为起点，水分以18%为基点，以后温度每增加5℃,种子安全水分应降低1%。在我国多数地区水分不超过14%~15%的禾谷类作物种子可以安全过冬、春季；水分不超过12~13%可以安全度夏、秋季。

温度

0°C以下：

对于低水分种子：呼吸微弱，同时种子、微生物、仓虫的生命活动也会受到抑制。

对于高水分种子：会发生冻害。冻害主要发生在玉米、高梁、水稻、花生等几种晚秋作物上。在低温多雨年份或前期干旱的年份，种子尚未充分成熟或来不及干燥即进入严冬冷害。19671982年，东北每两年一次。

影响种子低温冷冻的因素：

    种子含水量和低温

气体条件

氧气充足：有氧呼吸  

                含氧量58%呼吸强度降低

                含氧量1%无氧呼吸为主，呼吸强度很低

     二氧化碳：明显抑制作用活细胞麻醉状态、酶活性降低

但气体条件与温度和含水量有关。

低水分种子：应干燥、密闭、低温储藏。

高水分种子：若处于密闭条件下储藏，由于旺盛呼吸，很快将种子堆内部氧气耗尽，无氧呼吸有毒物积累死亡不宜密闭储藏。

其他因素

①杀虫剂、杀菌剂：抑制酶活性抑制呼吸（磷化氢可作为呼吸抑制剂化学储藏）

②微生物和仓虫：  如果贮藏种子感染了仓虫和微生物，一旦条件适宜便大量繁殖。由于仓虫、微生物生命活动的结果放出大量的热能和水汽，间接地促进了种子呼吸强度的增高。

2、种子堆发热的类型、原因和控制方法。

发热类型

（1）上层发热：表层15-20cm，多发生在春、秋两季，是由于温差使种子堆结露引起的。秋季随气温的下降，种子堆内降温迟缓，高水分种子呼吸旺盛，带有水气的热气流向上移动，与上层冷种子接触，由于温度下降达到露点，水气凝结。进一步加剧造成上层发热。春季外界的温暖潮湿空气与低温种子接触，造成结露。

（2）下层发热：一方面因秋季入藏未充分干燥或地面返潮而吸潮的种子呼吸强度高，在下层产生的热量和水气散发不出来，另一方面因干燥未充分冷却的种子遇冷凉的地面发生结露而导致种子堆近地面种子层发热。

（3）垂直发热：热进仓种子与冷凉的墙壁间；阳光直射与冷凉种子间。

（4）窝状发热：部位不定的局部发热。

（5）全仓发热：由于高水分种子管理不当或以上任何一种的蔓延。

种子堆发热的原因

（1）种子贮藏期间新陈代谢旺盛，释放出大量的热能和水分，积聚在种子堆内。多发生于新收获或受潮种子。

（2）微生物的迅速生长和繁殖引起发热。微生物放热多于种子，二者共同作用是造成种子发热的重要原因。

（3）种子堆放不合理。

（4）仓库条件差或管理不当。

发热控制：

（1）通过干燥、清理等加工措施提高种子质量。

（2）改善贮藏设备和方法，创造低温干燥的贮藏环境，以控制种子堆内部生命活动。

（3）加强贮藏期间检查与管理。

3、种子资源的保存方法？

（1）干燥密封保存

是在常温下在密闭容器中加适量干燥剂保存种子的方法。一般种子与干燥剂的比例为1：2，定期更换干燥剂，主要用于短期保存。

（2）低温保存

种子干燥后进行密封包装，然后置于低温条件下，如冷库、冰箱内保存。这是一种低温不控湿度的方法，因此要注意容器的密封，防止吸湿。

（3）异地保存

如将潮湿地区的种子移置到干燥低温地区保存。如青海、新疆等地，气候干燥寒冷，青海西宁年平均气温6℃、相对湿度53.9%，7-9月相对湿度65%左右，相当于自然低温干燥库。

（4）种质库保存

当今种质资源保存较为理想的条件。有控温控湿设备。分为短期库（5年左右）；中期库（15年以上）；长期库（50-100年）。

长期库：-20~-10℃，相对湿度低于50%，种子密封包装，含水5-6%，100年以内。一般不做分发用，当分发材料用完时可用做繁殖材料提取。所以也叫基础库。

中期库：0~10℃，相对湿度低于60%，种子密封包装，含水6-9%，10-30年。

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短期库：15-20℃，相对湿度55- 60%，种子袋装或容器装，含水12%左右，3-5年。保存种子主要用于分发材料。

另外还有复份库：因为全部种质资源集中一处保存有很大的危险，为防止万一，从种子中分出一部分，放置另一处进行复份保存。如我国北京1、2号库，同时在青海西宁修建了复份库，两地保存相同的两套全部农作物种质资源。库温-18度，可保存50年以上。

（5）自然保护区保存

保存某些野生种质资源的最好方式。保留原有的生态环境，使他们不至于自然栖息地的消失而消失。我国已建立各类自然保护区799处，保护257种野生动物和354种珍惜濒危植物如西双版纳、武夷山等。

（6）种质资源圃保存

多年生植物如果树、茶树、水生蔬菜等常采用田间保存活植株和用无性繁殖方式保存种质。

（7）试管苗保存

无性繁殖作物难以用种子保存，可采用试管苗保存。

（8）超低温保存

-80℃以下保存种质资源。一般以液氮保存，-196℃。适宜的作物是即忍耐低温又忍耐干燥的种子，包括大多数的农作物、园艺种子。不耐低温的种子如桃、李、咖啡等不行。在如此低温下，原生质、细胞、组织、器官的代谢活动基本停止，并处于生机暂停状态，大大减少或停止了与代谢有关的劣变。

（9）超干种子的贮藏

对那些能够达到超干（低于5%-7%的种子含水量）而无害的种子。采用超干后密封包装，常温保存，以节省能源。

（10）DNA保存

第五章   种子检验

一、名词

1、种子检验：应用科学的方法对农业生长上的种子质量进行细致的检验、分析、鉴定，以判断与评价其种子品质优劣的一门科学。

2、种子品质：是种子不同特性综合而成的概念，包括品种品质和播种品质两个方面。

3、品种品质：与遗传特性有关品质。包括真（真实可靠程度）和纯（品种典型一致的程度）。

4、播种品质：种子播种后与发芽出苗有关品质，包括净、壮、饱、健和干。

5、容许误差：同一测定项目两次检验结果容许的最大差距。如水分为0.2%，超过此限度则足以引起对结果准确性产生怀疑或认为两次所测定的条件存在真正的差异。

6、种子批：同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。

7、初次样品：从种子批的一个扦样点上，用扦样器或徒手扦取的一小部分种子。

8、混合样品：从一种子批中所扦取的全部初次样品合并混合而成的样品。

9、送检样品：从混合样品中分取的一部分相当数量的种子送到种子检验机构作检验用的样品。

10、试验样品：简称试样。由送检样品中分出的部分样品，供测定某一检验项目之用。

11、半试样：将试验样品分减成一半重量的样品。

12、扦样：按照一定的规则和手续从大量的种子中扦取小部分有代表性的样品，作为检验品质之用。

13、种子净度：又称种子清洁度，是指供检样品中除去杂质和其他植物种子后留下本作物净种子重量占样品总重量之比。

14、种子真实性：指一批种子所属品种、种或属与文件是否相同，是否名副其实。

15、品种纯度：品种在特征特性方面典型一致的程度，用本品种的株数或粒数或穗数占供检本作物的株数或粒数或穗数的百分率。

16、同工酶：是指来源相同，催化相同反应而结构不同的酶分子类型，具组织、发育和品种间特异性。

17、种子检验规程：是一种对种子质量测定的原则定义、仪器设备、检测程序、结果计算和容许差距作出明确规定的技术标准。

18、正常幼苗：幼苗主要构造生长良好、完全、匀称和健康。

19、带有轻微缺陷的幼苗：幼苗主要构造出现某种轻微的损伤，但其他方面能均衡生长，并与同一实验中的正常幼苗相当。

20、种子发芽力：指种子在适宜萌发的条件下，形成正常幼苗的能力。

21、次生感染的幼苗：由真菌或细菌感染引起使幼苗主要构造发生腐烂，但有证据表明病原不来自种子本身。

22、种子发芽势：发芽势是指种子发芽初期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子数的百分比。

23、种子发芽率：发芽率是指表示种子发芽终期（规定日期内）正常发芽种子数占供试种子数的百分比。

24、受损伤的幼苗：由于机械处理、加热、干燥、昆虫损害等外部因素引起，使幼苗构造不全或受到严重损伤，以致不能均衡生长者。

25、种子烘干减重法：以种子烘干后的失重（蒸发掉水分）占种子总重量的百分率表示。

26、正常幼苗：指在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，具有继续生长发育成正常植株的幼苗。

27、不正常幼苗：指生长在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，不能继续生长发育成正常植株的幼苗。

28、其他植物种子：是指净种子以外的任何植物种类的种子单位（包括其他作物种子和杂草种子）。

29、种子千粒重：通常是指自然干燥状态下1000粒种子重量；实际是国家标准规定水分的1000粒种子重量，单位为克。

30、种子水分：按规定程序种子样品烘干所失去的重量占供检样品原始重量的百分比。

二、填空

1、种子检验的构成包括（扦样部分）、（检验部分）、（结果报告）三部分。

2、种子标准发芽试验中砂床包括（砂上）和（砂中）两种类型。

3、种子质量分级标准中主要以（纯度）、（净度）、（发芽率）、（水分）进行分级定级，其中以（品种纯度）指标作为划分级别的依据。

4、 品种品质通常用（真）和（纯）指标表示。

5、 种子标准化就是实行（品种）标准化和（种子质量）标准化。

6、袋装大粒种子扦样时最好选用的扦样器为（双管扦样器）

7、目前种子纯度检验的方法中最可靠最准确的方法是（聚丙烯酰胺凝胶电泳法）

8、一个玉米品种种子含水量16.5%，应采用下列哪种方法测定最佳（高水分预先烘干法）

9、种子千粒重测定方法包括 （百粒法） （千粒重法） （全量法）

10、控制发芽条件（温度）（水分）（光照）（湿度）四个条件

三、简答

1、种子播种后与发芽出苗有关的品质？

种子品质：（种子质量）是种子不同特性综合而成的概念，包括品种品质和播种品质两个方面。

品种品质：与遗传特性有关品质。

真（真实可靠程度）品种真实性表示。  

纯（品种典型一致程度）品种纯度表示。

凡是品种真实可靠、品种典型一致的种子，就能保持品种的优良特性。品种品质好。

播种品质：种子播种后与发芽出苗有关品质

净：种子清洁干净程度净度。

壮：发芽出苗齐壮程度发芽力及生活力、活力。

饱：种子充实饱满程度千粒重。

健：种子健全完善程度病虫害感染率。

干：种子干燥耐储程度种子水分。

所以种子检验即是对品种的真实性、纯度--------------的检验。

2、常用的种子活力测定方法。

（1）幼苗生长特性测定；主要根据高活力种子幼苗生长快、幼苗健壮、生长正常、幼苗大、重量重，而低活力相反等生长特性，来评定种子活力的方法。

（2）逆境抗性测定；根据种子在逆境条件下，抗逆性强，经受逆境袭击仍能保持较高的发芽率，幼苗生长正常的，为高活力种子，反之为低活力种子，借此鉴别种子活力。

（3）生理生化测定；包括种子浸出液电导率的测定、四脞染色图形测定、糊粉层四脞测定、ATP含量测定等。种子活力降低伴随种子正常生理生化特性变化、导致细胞膜透性增加、内容物外渗等。

3、种子检验的意义。

种子是农业生产上最重要的有生命力的生产资料。农业生产的成败在很大程度上取决于种子质量，而种子检验是确保种子质量的重要环节。

（1）保证种子质量，增加作物产量。优良品种的增产必须依靠优质种子。

（2）贯彻优质优价政策，促进种子质量的不断提高。

（3）控制种子质量，保证种子储藏运输安全。

（4）防止伪劣种子的流通，保护国家和农户的利益。

（5）防止病虫和有毒杂草的传播蔓延，保护生产和人畜安全。

（6）避免伪劣种子播种，节约种子和费用。

（7）是推行种子标准化和实施种子法的保证。

（8）确保种子质量，维护国家声誉

4、种子检验中签发结果报告的条件？

①该机构目前从事这项工作；

②被检验种属于规程所列举的一个种；

③种子批是与本规程的要求相符合；

④送检样品是按规程要求扦取和处理的；

⑤检验是按规程规定方法进行的。

5、扦样中应遵循的原则。

在扦样时必须制订严格的取样规程，采取有效的取样工具，同时还必须遵守以下原则：

（1）扦样前检验人员必须对整批种子情况做全面了解。来源、产地、品种、繁殖方式、收获年份、季节、田间结果、种子收获、脱粒干燥、清选分级、储藏状况、储藏环境。

（2）正确的划分设点。一批种子不得超过规定重量，允许误差5%，若超过规定，分批。大中：20000公斤，小：10000公斤，玉米40000公斤。

（3）检验人员要亲自采样。（受过扦样训练，具有实验经验的扦样员担任。）

（4）各钎样点扦出的种子数量应基本相等。

（5）注意观察比较，每个取样点取得小样一致性。即种子批的均匀度（差异大拒扦，怀疑种子批均匀度，测定异质性）

测定方法：从种子批中随机抽取若干固定数量的样品，进行同一检验项目测定（芽率、净度分析各部分），计算样品间实际方差，然后与理论方差比较。计算异质性值，若算得值小于规定值均匀，否则不均匀。

6、扦样工具种类及用途。

（1）单管扦样器：有不同型号，但构造和使用方法大致相同。由金属构成，管长为1米；管上有纵形斜槽状的切口，槽长30厘米，宽约0.8厘米；内径不同，谷类1.5厘米，三叶草及类似种子1.0厘米；管的先端尖锐，便于插入袋中；管的末端装上空心手柄，以便种子流出。适合中小粒种子。槽朝下，30度角慢慢插入，到中心后旋转180度，减速抽出。

（2）双管扦样器：最常用的扦样器之一。其构造为一个空心的铜管紧密套合在一个具有实心尖头的外管之中。内外套管的管壁均开有狭长的小孔，因此当内外管小孔成一线时，种子便流入管内。否则管孔关闭。适合扦取大粒种子。可垂直和水平使用。长度0.76m，外径25.4mm。

7、袋装种子扦样的技术要点

（1）根据种子批袋装的数量确定扦样袋数。

以100kg种子作为扦样的基本单位，小容器并成不超过100kg作为一个容器。例如：20个5公斤的容器；10个10公斤的容器；30个3公斤的容器。

（2）样袋随机分布。每隔一定袋数上、中、下各部位设立扦样点，每袋只能扦取一个部位；非堆垛，平均分配。

（3）扦取初次样品。根据种子大小、形状选取适合扦样器。中、小种子选用单管扦样器；大粒种子选用双管扦样器。

8、散装种子扦样的技术要点

（1）根据种子批数量确定扦样点数。

（2）随机从各部分及深度扦取初次样品每点扦取样品相等。

①分区：可按种子堆放面积划分，每区面积不超过25平方米。

②按堆高分层：2m以下分上下2层   上层     10----20cm；

2~3m分上中下三层，上层距顶部以下10-20cm，中层在种子堆的中心，下层距底部5-----10cm。

3m以上再加一层。

③每层设5点：

④扦样顺序：用散装种子扦样器从上至下，以免搅乱层次失去代表性。

9、送检样品如何包装

混合样品经分样后，通常取得三份送检样品，一份作净度分析和发芽实验之用，另一份则供水份和病虫害检验。三分用于纯度检验。三者包装不同，净度和纯度最好用经过消毒的坚实布袋或清洁坚实的纸袋包装并封口，切勿用密闭容器包装，以免影响种子发芽率。只有下列两种情况应放在防湿容器中：

（1）水分测定

（2）种子批水分较低，并已装入防湿容器中。

10、送检样品如何发送。

样品必须由扦样员（检验员）尽快送到检验机构。由检验机构验收登记，从速检验。为便于复检，应将保留样品在干燥低温下包存一个生长季。

11、四分法发样？

无分样器或样量太大太小。将样品倒在光滑的桌面上或玻璃板上，用分样板将样品先纵向混合，再横向混合，重复混合4-5次，然后将种子摊平成四方形，用分样板划两条对角线，使样品分成四个三角形，再取两个对顶的三角形内的样品继续按上法分取，直到两个三角形的样品接近两份试验样品的重量为止。

12、钟鼎式分样器的基本构造

由铜皮或铁皮制成，顶部为漏斗，下面为活门，其下为一个圆锥体，圆锥体顶端正对活门的中心。圆锥体底部四周均匀的分成若干等份，其中相间的一半格子，下面各设有小槽，其样品经小槽流入内层，经小孔落入盛样器。

13、种子水分测定的预防要求？

（1）样品必须放在防湿容器中，并尽可能排除其中的空气；

（2）样品接收后立即测定；

（3）测定过程中的取样、磨碎和称重须操作迅速，避免磨碎样品水分蒸发；

（4）不磨碎种子上述过程所需时间不许超过2分钟。

14、横格式分样器的基本构造

由铁皮或铝皮制成。顶部为长方形漏斗，下面为12-18个排成一排的长方形格子和凹槽，一半格子与凹槽相间隔地通向一个方向，另一半格子于凹槽通向相反的方向。1218等份，适合于小粒带毛刺种子分样，分格少，效果不如钟鼎式。使用时，先将种子均匀地散布在倾倒盘内，然后沿着漏斗长度等速倒入漏斗。

15、种子千粒重的测定方法？

（1）百粒法；用手或数种器从试验样品中随机数取8个重复，每个重复100粒，分别称重，小数位数按表要求进行。

（2）千粒重法

用手或数种器从试验样品中随机数取2个重复，大粒种子每个重复500粒，中小粒种子1000粒，分别称重，小数位数按表要求进行。

两次重复的差数与平均数之比不应超过5%，若超过应再分析第三份重复，直到差数达到要求，用平均数表示。

（3）全量法；将整个试验样品通过数粒仪，数粒，称重。折成千粒重。

16、净度分析的目的？

（1）了解供检样品可用种子的真实重量，进而决定用种量。

（2）了解供检样品中其他植物种子和无生命杂质的种类和重量，以便采取适当的清理方法来提高种子质量。

17、净度分析的意义？

（1）促进作物的生长发育，提高产量；

（2）提高种子的利用价值；

（3）保证种子的安全贮藏和运输；

（4）保证人畜安全。

18、在种子净度检验中如何鉴别净种子

下列构造凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的的种（已变成菌核、黑穗病胞子团或线虫瘿除外），即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的种子单位。

包括下列情况：

（1）完整的种子单位（包括类似种子的果实、禾谷类中具有明显颖果的小花等）；

（2）大于（不包括等于）原来大小1/2的破损种子。

19、在种子净度检验中如何鉴别其他植物种子

是指净种子以外的任何植物种类的种子单位（包括其他作物种子和杂草种子）。其鉴别方法同净种子。甜菜种子作为其他植物种子时不必筛选，可用单胚品种的净种子定义。单胚品种的净种子包括种球或破损不超过1/2的种球。

20、在种子净度检验中如何鉴别杂质

（1）明显不含真种子的种子单位。

（2）甜菜属复胚种子单位大小未达到净种子定义规定最低大小的。

（3）破损种子单位的碎片为原来大小一半或不及一半的。

（4）按该种的净种子定义，不将这些附属物作为净种子部分或定义中尚未提及的附属物。

（5）种皮完全脱落的豆科、十字花科种子。

（6）脆而易碎、呈灰白色、乳白色的菟丝子种子。（亚麻菟丝子为暗淡绿色或淡绿褐色）

（7）脱下的不育小花、空的颖壳、内外稃、稃壳、茎叶、果球、鳞片、果翅、树皮碎片、花、线虫瘿、真菌体（菌核、菌缨、黑粉病孢子团）、泥砂、及所有非种子物质。

21、净度检验的程序和方法。

送检样品称重重型杂质检验（凡颗粒与供检种子在大小或重量上明显不同且严重影响结果的混杂物。如石快、小粒中的大粒种子等）试样的分取和称重试样的分离各成分称重结果计算。

（1）送检样品的称重

将送检样品倒在台秤上称重，得到送检样品重量M。

（2）重型混杂物的检查

凡颗粒与供检种子在大小或重量上明显不同而且严重影响结果的混杂物均为重型混杂物。如土块、石块、小粒种子中混有大粒种子等。因此应首先检查送检样品中重型混杂物的有无。如果存在，应拣出这类物质在天平上称重，得出重型混杂无物的重量m。

（3）试检样品的分取和称重

（4）试样的鉴定、分析和分离

（5）各种分出成分称重

将每份[半]试样的净种子、其它植物种子、杂质分别称重，其称量精确度与试样称重相同。其中，其它植物种子还应该分类计数。

（6）结果计算

22、种子发芽箱的种类？

①电热恒温发芽箱：使用最普遍。无光照设备，只能保证温度的准确性，温度通过箱体的保温和电接点温度计继电器来控制，使用方便，只需要调节磁性螺帽，将温度计中的温度指示块调到发芽所需要的温度即可。

②变温发芽箱：采用微电脑自动控制所需要的变温和光照条件，可控制变温的时间和温度转换，高温30℃8小时，低温20℃16小时。也可采用恒温，温度范围0-50℃。如浙江杭州钱江仪器设备有限公司生产的ZGX-258AX型智能光照培养箱。

③光照培养箱：这种发芽箱具有加温、供水和光照多种功能。一般属于水温调节系统。

④人工气候箱：一般属于变温发芽箱基础上更为先进的发芽设备。采用微电脑自动控制技术，具有自动快速变温、变光，调节湿度，可满足各种作物种子发芽的需要。

⑤发芽室：12-15m²的可调温、调湿、调光、消毒的温室。

23、种子发芽床的种类？

（1）纸床：包括专用发芽纸、滤纸等，要求吸水性好、无毒、无病菌、韧性好；包括纸上：（TP）是将种子放在一层或多层（4）纸上发芽，适合小粒种子；纸间（BP）：将种子放在两层纸中间，适合大粒和中粒种子。

（2）砂床：用无化学药物污染的细砂，使用前要消毒（130度，2小时）、过筛（0.05-0.8毫米细砂，保证砂粒有足够的吸水力和孔隙）；包括砂上（TS）：种子压入砂子表面，适合小粒种子；砂中（S）：种子播在一层平整的湿砂上，然后根据种子大小加盖10-20毫米的湿砂，适合大中粒种子。

（3）土壤：如特殊需要时采用，但土质必须良好不结块，无大的颗粒，使用前应消毒；使用时，应先调节到适宜水分，然后播种种子，并盖土。

24、种子发芽试验中正常幼苗的鉴定标准

指在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，具有继续生长发育成正常植株的幼苗。凡符合下列类型之一者为正常幼苗。

（1）完整幼苗：幼苗主要构造生长良好、完全、匀称和健康。应包括发育良好的根系；发育良好的幼苗中轴；具有特定数目的子叶；具有展开、绿色的初生叶；具有一个顶芽或苗端；禾本科有一个发育良好的直立芽鞘。

（2）带有轻微缺陷的幼苗：幼苗主要构造出现某种轻微的损伤，但其他方面能均衡生长，并与同一实验中的正常幼苗相当。

（3）次生感染的幼苗：由真菌或细菌感染引起使幼苗主要构造发生腐烂，但有证据表明病原不来自种子本身。

25、种子发芽试验中非正常幼苗鉴别标准

指生长在良好土壤及适宜水分、温度和光照条件下，不能继续生长发育成正常植株的幼苗。包括三种情况：

（1）受损伤的幼苗：由于机械处理、加热、干燥、昆虫损害等外部因素引起，使幼苗构造不全或受到严重损伤，以致不能均衡生长者。

（2）畸形或不匀称的幼苗：由于内部因素引起生理紊乱，幼苗生长细弱，主要构造畸形等。

（3）腐烂幼苗：由初生感染引起，使幼苗主要构造发病和腐烂，并妨碍其正常生长者。

26、种子标准发芽实验的程序和方法

（1）选择发芽床和调节合适的湿度

按规定选用发芽床。一般非休眠种子可用纸上（TP）或纸间（BP），但对于活力低的种子用砂床较好。

（2）置床前要破除种子休眠。

（3）数取试样

（4）置床

将种子式样均匀分布在发芽床上，每粒种子间留有足够的空间，以防止发霉种子的相互感染和足够的生长空间。

（5）贴放标签

首先在底盘的侧面粘上标签，注明置床日期、样品编号、品种名称、重复次数等。然后盖盖。

（6）置床后破除休眠处理

有些种类的种子，如葱属，需要预先冷冻处理破除休眠，然后移入规定的发芽箱培养。

（7）入箱培养

然后放入规定温度和光下培养。如玉米25、20、20-30℃；小麦20℃、水稻20-30℃，30℃。

（8）检查管理

发芽期间每天观察管理，温度：±2℃；水分：根据情况加水；光照：茼蒿必须加光，规程规定绝大多数种子最好加光培养，有利于抑制霉菌生长、区分不正常的黄化苗和白化苗；当发霉种子超过5%时，应调换发芽床，若发现腐烂死亡种子，应及时出去并记载。氧气。

（9）观察记载

初次记数天数和末次记数天数记载正常幼苗种子数，初次记数正常幼苗种子应去除，其余继续。

（10）结果计算

27、四唑染色法测定种子生活力的基本原理

利用四唑的无色溶液作为一种指示剂，以显示活细胞中所发生的还原反应。有生活力的种子胚部细胞具有脱氢酶，被种子吸收的四唑盐类的无色溶液，参与了活细胞的还原反应，从脱氢酶脱氢，被还原为红色而稳定的、不扩散的、不溶于水的三本基化合物。无生活力的种子则无此反应。借此可鉴别有生活力种子和无生活力种子。

28、种子真实性鉴定性状依据

（1）形态性状

主要性状、次要性状、特殊性状、易变性状。

（2）细胞遗传性状和分子标记性状

（3）解剖学特征

根据不同品种果种皮等的差异来鉴别品种。

（4）生理学特征

根据不同品种的种子或幼苗对异常温度、光周期、除草剂的受害症状、微量元素缺乏症、激素反映敏感性和抗病虫特性等生理学的差异进行鉴别。

（5）物理特性

主要指不同品种的种子或幼苗在紫外光照射下荧光特性的差异。

（6）化学特性：

不同品种化学成分的差异，在化学药剂处理后可显现出不同的颜色。

（7）生化特性：

品种蛋白质和同工酶电泳图谱或叶绿素含量等生化方面的差异。

29、形态鉴定法鉴别种子纯度的特点？

根据种子形状、大小、色泽、质地、表面的光滑与毛绒毛的有无，以及种子外表各部位的特征来加以鉴别，以区分本品种与异品种。该法简单、经济、快速，但准确性较差，且随着现代育种科学的发展，不同品种间种子外观形态的差异越来越小，因此靠区别种子形态上的差异来鉴定种子纯度也变得越来越困难。

方法为：400粒，100粒一个重复。根据种子的形态特征，如水稻的谷粒形状、大小、长宽比、稃壳等。必要时借助放大镜等进行逐粒观察，最好备有标准样品或鉴定图片和有关资料。所以必须对品种充分了解，并与其他品种明显差异。

30、利用同工酶电泳法如何测定种子纯度？

同工酶是指来源相同，催化相同反应而结构不同的酶分子类型，具组织、发育和品种间特异性。

该法是指利用电泳技术（包括聚丙烯酰胺凝胶电泳、淀粉胶电泳等）来分离各种酶的同工酶，通过比较同工酶谱，来确定作物种子的纯度。

目前，在作物种子纯度鉴定中，最常用的、多态性较强的是脂酶和过氧化物酶，所用方法多为聚丙烯酰胺凝胶电泳法。

31、利用同工酶电泳法测定种子纯度有哪些不足？

同工酶具组织、发育的特异性。不同组织、不同发育时期，同工酶的数量和组成不同。

利用同工酶鉴定种子纯度所用材料多为幼苗，而将种子萌发为幼苗不光费时，还往往因为种子在萌发进程上的不一致而导致检验结果偏差较大。

谱带位点与凝胶浓度、提取液配方、电泳程序等有关。

因酶易失活，故技术上有一定难度。

32、利用种子贮藏蛋白电泳法如何测定种子纯度？

种子中所含的贮藏蛋白质可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白等。每一类蛋白质的比例因物种而异，但在品种鉴定上多是根据醇溶蛋白（禾谷类）和球蛋白（豆类）的多样性。

不同蛋白质所带电荷不同，在电场中泳动的速度也不同，电泳之后，通过染色显示蛋白质条带的数目、位置和颜色深浅，便构成品种的指纹特征，可用于品种鉴定。所用电泳技术包括聚丙烯酰胺凝胶电泳、淀粉胶电泳及等电聚焦电泳等。

33、利用种子贮藏蛋白电泳法测定种子纯度有哪些不足？

对于某些遗传组成非常接近的品种，如保持系和不育系，不易找到特异蛋白，采用蛋白质电泳难以发现特征带。

蛋白质电泳图谱易受种子（或幼苗）发育阶段及表达器官的影响，有时不够稳定，影响了图谱分析，从而影响了鉴定结果的准确性。

34、利用DNA分子标记指纹图谱如何鉴定种子纯度？

品种间形态和生化上的区别，归根到底是品种间在基因（DNA）上的区别。

DNA分子标记技术即是通过对品种DNA的多态性即DNA碱基序列的差异进行分析，从而鉴别不同品种。

其检测对象是种子的DNA片段（基因），没有器官的特异性，不受环境的影响，有较高的准确性、稳定性和重复性。

目前，在作物品种鉴定中应用的有RFLP技术、RAPD技术、微卫星技术和AFLP技术等。

35、种子水分测定的重要性

种子水分直接关系到种子成熟、收获时间、安全包装、人工干燥的合理性、人为和自然伤害、机械损伤等，所以必须在此过程中加以测定，才能保证种子质量。

36、种子水份的测定方法？

烘干减重法（精确度为0.1%）：以种子烘干后的失重（蒸发掉水分）占种子总重量的百分率表示。包括低恒温烘干法（花生、大豆、向日葵、亚麻、芝麻、葱属、辣椒属等，要求室内相对湿度必须低于70%）、高温烘干法（燕麦属、甜菜、大麦、番茄、烟草、水稻、高粱属、小麦属、玉米等）、高水分预先烘干法。（须磨碎的种子，禾谷类种子水分超过18%，豆类和油料作物种子水分超过16%。）

37、电阻式水分仪的原理？

（1）将种子接入在一个闭合电路中，种子水分越低，电阻越大，电流强度越小，相反越大，即种子水分与电流强度呈正相关的线性关系，通过标准样品，就可在电表上刻出标准水分和电流量的对应关系，经电路转换，数码管显示，就可直接读出水分。

（2）种子水分与电流强度呈正相关的线性关系有一定的范围，所以在电表上的刻度不均等；每种作物种子结构不同，也会造成电流量的差异，所以不同作物刻度线不同。

（3）电阻随温度而变化，在不同温度下测得的水分需要矫正。如LSKC-4型粮食水分测定仪是在20度标定的，所以温度高于20度，每升高1度，含水量减0.1%，相反加0.1%。Kett-L型水分测定仪已用热敏补偿方法解决，不需矫正。

38、低恒温烘干法测定种子水分的程序

（1）电烘箱的温度调节（103±2℃）。

（2）样品盒的烘干与称重。

（3）根据作物将样品粉碎到规定细度。

（4）试样的称取、烘干（103±2℃，8h）、冷却、称重、计算。

39、高温烘干法测定种子水分的操作要点

（1）烘箱的温度调节到140～145℃。

（2）样品盒的烘干与称重。

（3）样品的粉碎；试样的称取。

（4）烘干（130～133℃，不超过±2℃，烘干1h）。

（5）冷却；称重；计算。

40、高水分预先烘干法测定种子水分的操作要点

（1）从水稻或小麦高水分种子（水分超过18%）的送检样品中称取25.00±0.02种子，用感量为1/1000g的天平称重。

（2）将整粒种子样品置于8～10cm的样品盒内。

（3）把烘箱温度调节至103±2℃，将样品放入箱内预烘30min至1h。

（4）达到规定时间后取出，至室内冷却，然后称重，求出第一次烘失的水分。

（5）将预烘过的种子磨碎，称取试样两份，各4.5～5.0g。

（6）用103±2℃烘箱法或130℃高温法烘干，冷却、称重，求出第二次烘失的水分。

（7）计算出总的种子水分百分率。

                      S1×S2

种子水分（%）=S1+S2- 

100

           式中：S1第一次烘失的水分（%）

                 S2第二次烘失的水分（%）

41、种子千粒重测定的必要性。

（1）千粒重是种子活力的重要指标。千粒重大，贮藏物质多，发芽迅速整齐，出苗率高。

（2）千粒重是多项品质的综合指标，测定方便。千粒重反映了种子的饱满度、均匀度、子粒大小、充实度。

42、包衣种子检验的项目

（1）净度分析

（2）重量测定

（3）发芽试验

（4）其他植物种子数目测定

（5）大小分级

43、包衣种子发芽试验的检测程序。

①实验样品的取得：仅做发芽实验，随机取丸化种子400粒，4次重复；若先做净度检验，则从净丸化种子随机取400粒。

②发芽床的选用：可用纸床和砂床，或土壤。但砂床最好。因丸化种子需水较多。

③发芽持续时间：可能比未丸化长些。

④幼苗记数和鉴定：可根据幼苗长势判断丸化种子活力和包衣物质的好坏。

⑤置床培养条件同一般。

⑥计算同一般。

44、种子发芽试验重做的条件？

（1）怀疑种子有休眠，即有较多的新鲜不发芽种子。

（2）由于真菌或细菌蔓延而使实验结果不一定可靠时，可采用砂床或土壤进行试验。

（3）当正确鉴定幼苗有困难时，可采用砂床或土壤进行试验。

（4）当发现试验条件、幼苗鉴定或计数出现差错时。

（5）重复间差距不在允许范围内时。

四、论述

1、种子纯度检验依据的性状有哪些种类

（1）形态性状

主要性状、次要性状、特殊性状、易变性状。

（2）细胞遗传性状和分子标记性状

A染色体数目的差异：比如黑麦草品种可按二倍体黑麦草（2n=14）和四倍体黑麦草（4n=28）的染色体数目的差异进行鉴定。不同种或亚种间的鉴别。

B分子标记的差异：DNA限制性片段长度的多态性（RFLP）差异；DNA随机扩增多态性差异（RAPD）；微卫星DNA（SSR）的差异；DNA扩增片段长度的多态性（AFLP）。用于品种间的纯度鉴定。

（3）解剖学特征

根据不同品种果种皮等的差异来鉴别品种。

（4）生理学特征

根据不同品种的种子或幼苗对异常温度、光周期、除草剂的受害症状、微量元素缺乏症、激素反映敏感性和抗病虫特性等生理学的差异进行鉴别。

（5）物理特性

主要指不同品种的种子或幼苗在紫外光照射下荧光特性的差异。

（6）化学特性：

不同品种化学成分的差异，在化学药剂处理后可显现出不同的颜色。

（7）生化特性：

品种蛋白质和同工酶电泳图谱或叶绿素含量等生化方面的差异。

2、田间种植鉴定法如何鉴定种子纯度，在鉴定中应注意哪些问题

是将一定量的作物种子在田间种植一个小区，单粒播种，不间苗，不定苗，并设有标准品种小区作对照，成株期依据其主要特征鉴定纯度，这是最为通用的且比较可靠的方法。它适合于国际贸易、省区间调种的仲裁检验，并作为赔偿损失的依据。主要根据株形、株高、叶片数、叶色、叶片宽窄、花药颜色等作出评判。但此法所需时间较长，当年所生产的种子要等下一个生长季节或异地鉴定才能得到结果，往往丧失商机，且费工占地。而且这种方法受环境影响颇大，使得鉴定结果的准确性受到一定程度的影响。

注意：

（1）标准样品的作用和要求。

作用：鉴定品种的检验标准。

要求：应代表品种原有的特征特性，最好是育种家种子。

（2）土地选择、种植密度和栽培管理措施。

选择气候条件适宜、土壤均匀、肥力一致、前茬无同类作物和杂草的田块，并有适宜的栽培管理措施。

（3）种植株数。

要与国家种子质量标准一致。若标准为（N-1）*100%/N，需要种植4N株数。

若标准规定为98%，则（N-1）*100%/N=98%，即N为50，种植200株即可达到要求。

（4）鉴定时期。

部分品种幼苗期有可能鉴别出品种的真实性和纯度，但常规品种的成熟期和杂交种的开花期是品种特征特性表现最明显的时期，必须进行鉴定。

（5）观察鉴定。

检验员应拥有丰富的经验，熟悉品种的特征特性，能正确区分本品种和变异株。

（6）结果计算和表示。

品种纯度%=（本品种株数/种植株数）×100

（7）单粒播种，不间苗，不定苗。

3、电容式水分测定仪测定水分的基本原理

1．原理

            Εh

C=0.24------------             

D

Log------

            d

其中C为电容量，D对筒内径；d内圆柱外径；h传感器中种子高度；Ε为介电常数。

C主要取决于样品的介电常数，而样品的介电常数主要取决于种子含水量的大小，空气介电常数为1.000585，种子干物质为10，水分为81。因此测定传感器的电容量，就可间接测定样品水分。如果将传感器接入一个高频震荡回路中，样品水分的变化就可转化成样品含水量。

不同作物种子结构，电容量和水分的关系不同，所以，不同作物有不同的选择键。

同一作物种子形状、成熟度、混入杂质不同，相同重量种子在传感器中的密度不同，导致样品高度和介电常数的变化，会影响测定结果。所以需要选择高、中、低不同水分种子对仪器进行标定，使水分在一定范围内呈线性关系。因此仪器对不同作物种子均规定了水分测定范围。

电容量受温度影响，所以电容式水分测定仪装有热敏电阻补偿装置，对温度的影响比较小。

 

第六章   种子法制和管理

一、主要名词

1、假种子：是指以非种子冒充种子；以此品种的种子冒充他品种的种子；种子种类、品种、产地与标签标注的内容不符的。

2、劣种子：是指质量低于国家规定的种用标准的；质量低于标签标注指标的；因变质不能做种子使用的；杂草种子的比率超过规定的；带有国家规定检疫对象的有害生物的。

3、种子认证：是指保持和生产高质量和遗传稳定的作物品种种子繁殖材料的一种方案。即种子质量的保证系统。

4、育种家种子：种子数量少，由育种家控制，挂白色标签，供给基础种子用种。

5、基础种子：由基础种子管理部门控制，种子数量有限，挂白色标签，供给登记种子生产用种。

5、登记种子：由登记种子生产组织来管理，已为商品种子等级，挂紫色标签，供给鉴定种子用种。

6、鉴定种子：由鉴定种子生产组织来管理，是大量商品种子，挂蓝色标签，供给农民大田种植用种。

7、种子标准化：就是实行品种标准化和种子质量标准化。

8、种子质量标准化：是指大田所用农作物优良品种的种子质量基本达到国家规定的质量标准。

9、品种标准化：是指大田推广的优良品种符合品种标准（即保持本品种的优良遗传特征特性）

10、优良种子标准：在种子生产中为保证种子纯度，防止品种的混杂退化，对各种作物种子生产做出的技术规程。并且制定了种子清选、分级、干燥和包衣等技术标准，确保加工中的种子质量。

11、标签：是指固定在种子包装物表面及内外的特定图案及文字说明。

二、填空

1、在种子生产中为保证（种子纯度），防止品种的（混杂退化），对各种作物种子生产做出的技术规程。

2、农作物种子标签管理办法（2001）年（2）月（13）日农业部第一次常务会议通过施行。

3、质量指标是指生产商承诺的质量指标，按（品种纯度）、（净度）、（发芽率）、（水分）指标标注

4、育种家种子的扩大繁殖：（育种家种子）（基础种子）（登记种子）

5、优良品种标准为（引种）、（选种）、（品种鉴定）、（种子生产）、（品种布局）及田间管理提供依据。

6、农业部于（1991）年（6）月（2）日颁布了《种子管理条例农作物种子实施细则》。

7、为了进一步加强种子质量的法制管理，适应市场经济的需要，我国（2000）年（7）月（8）日正式颁布了《种子法》，自（2000）年（12）月（1）日起实行。

8、种子质量最低标准：低于标准则为（不合格种子），不能在种子市场销售。

三、简答

1、种子质量分级标准的依据

（1）主要以纯度、净度、发芽率、水分四项指标进行分级定级。

（2）其中以品种纯度指标作为划分种子质量级别的依据。

（3）种子级别原则上采用常规品种不分级，杂交种分一、二级，纯度达不到原种指标的降为一级良种，达不到一级良种的，降为二级良种，达不到二级的降为不合格种子。

（4）净度、发芽率、水分其中一项达不到指标的，则为不合格种子。

2、种子法规的目的？

（1）规范新品种的选育、审定和发放程序；  （2）严格原种繁殖和良种生产规范；

（3）控制种子市场经销种子的质量；   （4）确保农业生产稳定和顺利发展，增加农业效益；

（5）打击种子的非法活动，保护农民利益。

3、申请领取种子生产许可证的单位和个人应具有的条件。

①具有繁殖种子的隔离和培育条件。

②具有无检疫性病虫害的种子生产地点或者县级以上人民政府林业主管部门确定的采种林。

③具有与种子生产相适应的资金和生产、检疫设施。

④具有相应的专业种子生产和检验技术人员。

⑤法律法规规定的其他条件。

⑥申请领取具有植物新品种权的种子生产许可证，应征的品种权人的书面同意。

4、申请领取种子经营许可证的条件。

①具备与经营种子种类和数量相适应的资金及独立承担民事责任的能力。

②具有能够正确识别所经营的种子、检验种子质量、掌握种子贮藏、保管技术的人员。

③具有与经营种子的种类、数量相适应的营业场所及加工、包装、贮藏保管设施和检验种子质量的仪器设备。

④法律法规规定的其他条件。

5、申请领取种子经营许可证须提交的材料。

①种子经营许可证申请表；

②注册资本证明（会计师事务所出具的验资报告）、营业执照副本（原件和复印件）；

③种子检验人员、贮藏保管人员，加工技术人员资格证明；

④种子检验仪器、加工设备、仓储设施（如租用应提供五年期以上的租用合同）清单、照片及产权证明；

⑤种子经营场所所有权证明（如租用应提供五年期以上的租用合同）及照片；

⑥实行选育、生产、经营相结合向农业部申请领证还须提交：育种机构、销售网络、繁育种基地照片或说明；自有品种说明；育种条件、检验室条件、生产经营情况的说明。

6、种子认证的概念和工作程序。

种子认证是指保持和生产高质量和遗传稳定的作物品种种子繁殖材料的一种方案。即种子质量的保证系统。

工作程序

（1）新品种发放的管理

凡是大学试验站、研究机构和私人种子公司育成的新品种，必须经过品种性能鉴定和试种，并经过植物学家、病理学家、育种家、昆虫学家、推广农学家等有关专家的评审，最后经过种子认证机构确认合格的品种，才能发放。

（2）种子繁殖和生产管理

通过育种家种子的扩大繁殖（育种家种子基础种子登记种子），对生产大田种植用的鉴定种子是非常重要的。

（3）种子生产田质量管理大田检验

为了保证繁殖和生产种子的质量，种子认证机构必须对种子生产和繁殖田进行田间检验。

（4）种子收获质量的管理

对种子水分、净度和机械损伤加以严格注意。收获中注意防杂、防伤、防变质，确保收获过程中不降低种子质量。

（5）种子加工的质量管理

认证种子必须通过有效的清选和分级，达到净度和水分要求。

（6）扦取代表性样品的管理

为了检查种子质量是否达到认证种子质量标准，必须按有关规程规定的扦样程序，使用合适的扦样器扦取代表性的送检样品，送到检验室进行认证种子的最后种子质量检验。

（7）室内检验的质量管理

纯度、净度、发芽率和水分检验。

（8）种子标签管理

双标制管理（多数）：种子检验标签和认证标签。

单标签制管理：将种子检验结果打印在认证标签上，以满足认证合格种子标签规定的要求。

（9）市场销售管理

种子生产者一般都要与种子销售商或种子公司签定种子供需合同，此合同需要种子认证机构确认，并需交付有关认证费用，保证种子正常供应和价格稳定。

7、不需办理种子经营许可证的条件？

   农民个人自繁、自用的常规种子有剩余的，可以在集贸市场上出售、串换，不需办理种子经营许可证。

种子经营者专门经营不再分装的包装种子的，或者受具有种子经营许可证的种子经营者以书面委托代销其种子的，可以不办理种子经营许可证。

8、农作物种子标签管理办法中什么情况下需分别标注？

①主要农作物种子应当加注种子生产许可证编号和品种审定编号； 

②两种以上混合种子应当标注混合种子字样，标明各类种子的名称及比率；

③药剂处理的种子应当标明药剂名称、有效成分及含量、注意事项；并根据药剂毒性附骷髅或十字骨的警示标志，标注红色有毒字样； 

④转基因种子应当标注转基因字样、商品化生产许可批号和安全控制措施； 

⑤进口种子的标签应当加注进口商名称、种子进出口贸易许可证编号和进口种子审批文号； 

⑥分装种子应注明分装单位和分装日期； 

⑦种子中含有杂草种子的，应加注有害杂草的种类和比率。 

9、种子标准化的内容？

（1）优良品种标准

将某个品种的形态特征和生物学特性及栽培技术要点做出明确的叙述和技术规定。为引种、选种、品种鉴定、种子生产、品种布局及田间管理提供依据。

（2）原（良）种种子生产技术规程

在种子生产中为保证种子纯度，防止品种的混杂退化，对各种作物种子生产做出的技术规程。并且制定了种子清选、分级、干燥和包衣等技术标准，确保加工中的种子质量。

（3）种子质量分级标准

为了保护种子生产、经营和使用者的利益，以免不合格的种子用于农业生产而造成损失而制订的标准。不同等级的种子对纯度、净度、发芽率、水分等质量有不同的要求。种子质量分级标准是种子标准化的最重要、最基本的内容。

（4）种子检验规程

种子质量的好坏必须通过检验来完成，所以种子检验和种子质量分级标准是种子标准化的两个基本内容。

（5）种子运输、包装、贮藏标准

10、水稻种子质量分级标准？

水稻种子分为以下几种：

（1）常规种：纯度不低于98%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13.0%（籼稻），14.5%（粳稻）。

（2）不育系；保持系；恢复系：纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于80%，水分不高于13.0%。

（3）杂交种：纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于80%，水分不高于13.0%。

11、小麦种子质量分级标准？

小麦种子质量分级标准为：纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13.0%。

12、玉米种子质量分级标准？

玉米种子分为以下几种：

（1）常规种：纯度不低于98%，净度不低于98%，发芽率不低于75%，水分不高于13.0%1。

（2）不育系；保持系；恢复系：纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于75%，水分不高于13.0%。

（3）杂交种：纯度不低于95%，净度不低于98%，发芽率不低于80%，水分不高于13.0%。

13、高粱种子质量分级标准？

高粱种子分为以下几种：

（1）常规种：纯度不低于97%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13.0%（籼稻），14.5%（粳稻）。

（2）自交系：纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13.0%。

（3）单交种：纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13.0%。

（4）双交；三交种：纯度不低于95%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13.0%。

14、农作物种子标签内容的有关说明？

①种子类别按常规种和杂交种标注，类别为常规种的，可以不具体标注；同时标注种子世代类别，按育种家种子、原种、杂交亲本种子、大田用种标注，类别为大田用种的，可以不具体标注；

②产地是指种子繁育所在地，按照行政区划最大标注至省级； 

③质量指标是指生产商承诺的质量指标，按品种纯度、净度、发芽率、水分指标标注；　　　　

④生产年月是指种子收获的时间。年、月的表示方法采用下列的示例：2000年7月标注为2000-07； 

⑤净含量是指种子的实际重量或数量，以千克（kg）、克（g）、粒或株表示；

⑥生产商是指最初的商品种子供应商。进口商是指直接从境外购买种子的单位； 

⑦生产商地址按种子经营许可证注明的地址标注，联系方式为电话号码或传真号码； 

⑧标签标注内容应当使用规范的中文，印刷清晰，字体高度不得小于1.8毫米，警示标志应当醒目。可以同时使用汉语拼音和其他文字，字体应小于相应的中文。

⑨标签标注内容可直接印制在包装物表面，也可制成印刷品固定在包装物外或放在包装物内，但作物种类、品种名称、生产商、质量指标、净含量、生产年月、警示标志和转基因标注内容必须在包装物外。 可以不经加工包装进行销售的种子，标签应当制成印刷品在销售种子时提供给种子使用者。 

⑩印刷品的制作材料应当有足够的强度，长和宽不应小于12厘米×8厘米。可根据种子类别使用不同的颜色，育种家种子使用白色并有紫色单对角条纹，原种使用蓝色，亲本种子使用红色，大田用种使用白色或者蓝红以外的单一颜色。 

四、论述

1、中国种子法规的管理体系？

（1）种子法

A；种子法的宗旨：为了保护和合理利用种质资源，规范品种选育和种子生产、经营和使用行为，维护品种选育者和种子生产者、经营者、使用者的合法权益，提高种子质量水平，推动种子产业化，促进种植业和林业的发展。

B；规定主要农作物和主要林木的商品种子生产实行许可证制度：商品种子的种子生产应当执行种子生产技术规程和种子检验、检疫规程。

C；种子经营规定经营种子实行许可证制度：销售种子应当附有标签，标签内容应与销售种子相符。销售的种子应当加工、分级、包装。大包装或者进口种子可以分装，实行分装的应注明分装单位，并对种子质量负责。销售进口种子应当有中文标签。转基因种子必须用明显的标注。

E；种子使用者因种子质量问题遭受损失的，种子经营者应与赔偿。赔偿额包括种子款、有关费用、可的利益损失。

F；种子质量规定禁止生产经营假劣种子。

（2）农作物种子标签管理办法

A；2001年2月13日农业部第一次常务会议通过施行。

B；标签是指固定在种子包装物表面及内外的特定图案及文字说明。对于可以不经加工包装进行销售的种子。

C；标注内容：应当标注作物种类、种子类别、品种名称、产地、种子经营许可证编号、质量指标、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、生产商地址以及联系方式。

2、欧美种子法规的管理方法？

（1）种子标签的真实性：经检验合格的种子在包装器材上必须挂有标签。注明品种名称、种子批号、种子来源、种子数量、种子纯度、净度、发芽率、含水量、出售单位的名称和地址，检验日期和规定检验有效期等，并且内容必须真实。否则造成的损失，必须赔偿，追究法律责任。

（2）种子质量最低标准：低于标准则为不合格种子，不能在种子市场销售。

（3）植物品种保护法：对新品种的拥有者或开发商提供种子生产销售的法律保护。保护品种必须具有新颖性、一致性、稳定性，一般保护期限为17年。

（4）种子认证方案

（5）种子法律：以法律的形式保护农业用种质量规章和违法处罚条例。