这种“长寿菜”已致6人肾损伤!好多人爱吃

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wangliy
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2022年10月26日08:12:05 0 749

医生紧急提醒

马齿苋

相信很多人都吃过

这种鲜美的野菜

因为可以被用做中药材

还被称为长寿菜

但最近

在浙江大学医学院附属第一医院肾脏病中心

接连收治了6例因吃马齿苋导致急性肾损伤的患者

这野菜还能继续吃吗?

近日,浙大一院肾脏病中心连续收治了6例急性肾损伤患者,都是吃了马齿苋后才出现病情的。

马齿苋含有草酸,而草酸容易形成草酸结晶,堵在肾小管,导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾损伤。 浙大一院肾脏病中心副主任韩飞主任医师表示,就在老严住进肾脏病中心病房之前,正好有一个台州患者老苗(出院)康复出院,老苗连吃了两餐清炒马苋齿后肌酐升到424.2umol/L,家人立即从台州将其送到浙大一院,经过肾穿刺检查后,老苗跟老严情况如出一辙,肾小管里满是肾结晶,近期连续接诊了6例因为吃马齿苋导致肾损伤的,我们觉得有必要跟老百姓提个醒。

关键一步:吃之前焯水

马齿苋吃之前最好焯下水,这样就可以去掉很多草酸。韩飞主任医师表示,中招的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋 ,如果短时间之内摄入大量马齿苋,很有可能就会造成急性肾损伤,尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人,马齿苋的大量草酸一添堵,就彻底击溃了肾功能。

我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者。 韩飞主任医师提醒道,像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用,吃之前最好焯水, 这样可以去掉大部分草酸。如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状,需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤。因为急性肾损伤若治疗不及时,会发展成为慢性肾脏病。

来源:新闻晨报

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