千里香馄饨专卖店全套配方技术加工技术教程
实体店教学教材:阿婆千里香馄饨配方(秘方)技术工艺流程教程产品介绍阿婆千里香馄饨由阿婆千里香香料、制调味肉馅和汤料等工艺。其汤清、皮薄、馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长。四大操作技术:一是香油熬制;二是香汤煨制;三是香肉馅配制;四是千里香专用面皮精制。特点:皮薄馅大、大骨熬汤、干净卫生。具体来讲,馅,用大肉芝麻、花生等精制而成,香淳可口;皮,采用特制精粉加鸡蛋清磨练而成,韧性十足;汤,
应用介绍
实体店教学教材:阿婆千里香馄饨配方(秘方)技术工艺流程教程
产品介绍
阿婆千里香馄饨由阿婆千里香香料、制调味肉馅和汤料等工艺。其汤清、皮薄、馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长。四大操作技术:一是香油熬制;二是香汤煨制;三是香肉馅配制;四是千里香专用面皮精制。特点:皮薄馅大、大骨熬汤、干净卫生。具体来讲,馅,用大肉芝麻、花生等精制而成,香淳可口;皮,采用特制精粉加鸡蛋清磨练而成,韧性十足;汤,采用大骨精炖而成,营养滋补。
你将学到
第一章:阿婆秘制千里香馄饨馆厨房设备
第二章:阿婆秘制千里香馄饨葱油配方配比及制作方法步骤
第三章:阿婆秘制椒香辣椒油配方配比及制作方法步骤
第四章:阿婆千里香馄饨高汤配方与做法
第五章:阿婆千里香馄饨母馅料选择、配比及处理方法
第六章:阿婆馄饨皮配方及加工流程
第七章:阿婆千里香馄饨的包法
第八章:千里香馄饨煮法、技巧、时间
第九章:阿婆海鲜、鸡丝、酸汤馄饨打碗调味料秘制配方及打碗方法
第十章:阿婆秘制千里香馄饨附录
……
特别提示
1.本套课程,零基础的学员,请按照《目录顺序》学习。
2.购买课程后,在每个章节下方,可以看见详细的技术配方,核心原材料以及制作工艺流程。
3.学习过程中,遇到技术或者设备购买等问题,请加老师的微信:canyin0551,咨询解决!
十一、开店选址、门头设计、店铺设计、广告设计、采购-摆摊-外卖-短视频指导等扶持计划
(一)实体店方面:
1、开店选址:街边商铺、美食城摊位或商铺、学校食堂档口、购物广场店中店、商业中心店铺、地铁口商铺、商业中心商铺、大学城商铺
2、员工培训:餐饮技术培训、采购培训、销售培训、话术培训、礼仪培训、管理培训、营销培训、网络培训、主管培训
3、薪酬设计:一线员工薪酬、管理层薪酬、绩效激励
4、管理体系:公司管理体系架构
5、门头设计:店铺门头设计
6、店铺装修设计:厨房装修设计、店堂装修设计、水电气装修设计
7、广告设计:宣传单、优惠卷、展架、DM彩页、宣传标语
8、vi设计:logo、商标……企业视觉识别系统
9、采购指导:设备采购、食材采购、
10、运营管理指导:运营指导、管理指导、开业指导、人才招聘指导、销售指导、营销指导、促销指导、方案指导……(二)互联网方面
1、抖音快手微视短视频运营指导:抖音餐饮起号、抖音餐饮本地团购、
2、团购外卖运营指导:美团、饿了吗
3、小程序开发:团购、外卖、点餐、收银、会员、促销、产品商城
4、新媒体、自媒体运营指导:公众号、百家号、头条号、搜狐号、企鹅号、UC号、微博、西瓜视频、微信朋友圈、微信社群、小红书、知乎、哔站、脉脉等
5、网站建设:官网建设(自适应三端)、营销型网站建设、销售型商城建设
6、app开发:app商城、团购app、会员app、其他类型app。
7、付费广告投放运营指导:SEM竞价(百度、360、搜狗、神马)、微信朋友圈广告、信息流推广、dou+、巨量千川……
8、seo优化:网站优化、商城优化
(三)摆摊方面(流动摊位)
1、摆摊餐车类型设计:手推车、电动车
2、餐车车体广告设计:主体灯箱、灯箱广告、品种及价目表……
3、摆摊选址指导:美食城选址、街边小吃选址、大学城小吃点选址
4、摆摊其他:音频广告语话术
©软件著作权归作者所有。本站所有软件均来源于网络,仅供学习使用,请支持正版!
转载请注明出处: 香瓜科技 » 千里香馄饨专卖店全套配方技术加工技术教程
发表评论 取消回复